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儒林郎(正九品上)
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发表于 2008-10-16 11:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。9 |- B" T% D5 h/ N* U0 D
1、黄豆浆 $ ?7 O+ A2 P5 q* D" K7 h
用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量
) m ^7 ^) H" D* y6 t 归经:入脾、胃
6 B. t3 s' z/ y2 J s5 G 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 ) Z5 P0 a/ W: b- H% A; \
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓 & y. j4 T! q1 M; ?- M+ ~
) P* \( W! Y8 \; P' [
2、花生豆奶
9 L" a: S5 F. j {/ M8 t0 v- v9 b 用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升 6 g3 {3 Z: o; {" b1 f
制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶 5 z s, P) X4 C" {
归经:入脾、肺 . j( T: f! A/ c$ t
功效:润肤,盒肺气、补虚 4 l% h3 I1 a" O" k
& _" Y7 b5 l3 i- \5 r2 H3、芝麻黑豆浆:
. B3 N6 P6 W9 g( _ 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升
4 q9 l9 m" |4 ]( @% @( z5 w 制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
) ]* a. h( G4 a 归经:入脾、肺、大肠 / U, B) X2 i3 B2 M/ x k: z
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
4 k) y, F2 g! ?% k8 a- h+ w7 M7 {& t' c) G5 I, U! E% I) h8 O$ K+ u
4、豆浆冰糖米粥
# D! t5 o# M! h/ { u8 Q 用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升 5 H% D: s6 u% X
制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
3 e( A. I- C8 c. U$ { 归经:入肝、肺
9 O$ Y' H4 o ~# H2 S0 u 功效:养颜润肺,盒肺气 6 z% {, t0 j7 E8 K3 B* k4 i
. Q! L, v6 \7 v0 }4 ]- g. A3 F5、芝麻蜂蜜豆浆
% c6 |& E& ` t- q1 J 用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升
! ^/ Z; y6 F- t( e* v 制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
9 w; z! T" A2 F/ @0 w9 D 归经:入脾、肺
# V6 i( q: z7 R% V3 A# D1 Y 功效:养颜润肤、乌发养发 & i- N1 _ M I" C8 }; {
2 H+ E6 W# d3 m2 C" U$ F6.核桃杏仁露 9 j$ A5 k# J" s# W' s
用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量
/ U( g1 ~; h! T+ O4 ?' a制法: ) D2 r; C) C. h- ?
1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水; 7 q2 g: P v7 d$ [- n) y9 ?
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟; 6 b, b* s9 K) _. e+ @0 g( G
功效:养颜面益智
' t! d& i$ B; r- e- m
$ U: o. p: P: F Y2 c! n7.花生乳
& v, F8 Q2 e/ W8 e, N0 n: j用料:花生60克、清水适量
* q7 P2 d& U# l制法:
- w) A( g6 @ ~1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用;
! M/ ~* o) @4 Y z" S2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可; 8 H2 R( L9 M$ D. r& B8 I/ d
功效:补脑、健身、益智 9 J$ o- K7 P. d: _% _
5 u$ K b4 }( u; k/ ~8.密法黑芝麻糊 # d1 }2 ?" `' H) a2 k* D
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量;
B& P4 ~8 Q4 c1 F7 h/ G制法:
- Q% x2 G9 l# U/ @- M, z, X1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用; $ S8 Y5 w5 {5 a$ H
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可;
9 ^( w, t: k6 ^ i, f功效:养颜美容、益智健脑
. y9 P. a7 ?' L2 A7 C- X- I0 T
9.五豆豆浆 1 w$ x! g" _: s' o( p! _- `
用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
& B9 i B/ P7 ~ O0 ]$ j) A制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用; 4 E" Q9 _5 N7 S& s1 c
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。 5 ], O( t' X* _
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管
2 L* k, |4 ?3 R0 ?1 k3 y2 a5 W) _0 u- t+ W. l9 y; [6 E0 M
10.枸杞豆浆 5 R; e4 U5 ?. v- n$ d# g
用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
7 d; ^6 S) Z" o$ Q* q/ M2 R制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用; % c* c1 H& Z& J1 b
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
C, b% k0 B" Q+ ^4 i6 X5 f" ?功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力
! U- I: r$ C$ H8 i
3 d+ g, F1 [9 \11.红枣枸杞豆浆 $ Y1 x4 `1 v4 ~0 H. D2 Y; P
用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升 9 B! w% c8 q* Z2 Y7 P" S9 @
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; ' Q& R" _1 D) V2 }
2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;
8 e- v- W. {, z4 ?! |- G% G' O% Q 3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。
& l: v( q+ h Q1 w/ w功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
6 ?5 A8 z5 E. p# D) @
) V% F3 L8 Z1 L2 A1 m% o' o12.红枣莲子浆
1 B/ ]" I c( F1 F+ O& M用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 4 |' l4 [1 w8 ~% ~! e
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
& M; r9 g. f& h/ w# r 2、将莲子肉泡至发软; $ a, S& k, |! @4 Z
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。
- @9 \, o/ z) C% p/ {; y" C 4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 " `+ _5 F% E9 U4 O" n5 r6 R" l
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 9 H; O4 @% w; f( S) [
3 @) }, d0 E% x! ?: \
13.花生豆浆
) i: r) ^5 p+ f用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升 ! f- A/ T" }, M7 S" }
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用; & ^+ ^7 G* o2 q
2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。 % l/ F$ b. k# | d0 q
功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
) _# D4 G2 x( P) Y) ^8 w
8 C1 g7 F: K- Q. e) Y14.黑豆芝麻浆 . L! Z* {) I; D+ h8 a" M
用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量 # Q& j h" M% Y- w, T4 d
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时; 6 _2 s. X- ? t6 `' U3 `8 p* Z
2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。 ' ~+ C3 M# l& \+ e
功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。 # D5 l3 N: X, U& y8 L. Z
I/ E6 Q$ x' |0 \! z; x, ^
15.百合莲子浆
2 j& S" Q/ D3 I8 Q用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。
# T9 y# l; b1 J6 J+ ~制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软; ( E$ B _, s; m; l) C! y0 F
2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;
: Q9 e2 }' I( d; _* c1 C/ i 3、将绿豆浸泡6-16小时; ; x0 X) @- y/ o- \
4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。 . K' D- [& S5 {% j! A
功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。 / n3 l9 W8 E3 i: @* A( X
注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。 2 H: @: o/ m' r1 L q. m! ~
+ B! i4 K: D: n3 V; ^2 @& _
16.绿豆浆 8 u9 V$ W1 d3 R
用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。 3 ?/ k6 k) A! v
制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。 - m& a) G* O: H0 W$ g w6 e( {
2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
( s; Z/ X4 p! ?: h* ?" \ 3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
3 i' }6 L& P/ H* S1 U功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
+ K2 Y( ^, H0 E5 o# p1 Z/ j注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。 . [0 Q7 K* k1 U- Z G, n
, g" s9 y" M& x. [: ]# Z17.消暑二豆饮
. O a7 k' f' T6 i) Y0 G- i用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。 ) |+ p: W$ J! \# [, P% U
制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
5 l4 X( ~% D# c0 j* d- G 2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 0 q: ?& E0 M( r# D: Y, W
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 6 S2 `" ~) o# E7 I0 [7 b/ U: ~
功效:消暑止渴、清热败火。 # j7 b' E, `& X
+ Z9 X2 c S4 m1 g
18.“三加一”健康豆浆
9 f6 `' k; a; B7 x | U# f用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。
) j! y. }- {8 b! b; A制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。 ) ?/ z+ u, J2 i) A9 m
2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。 % E9 e+ j9 L1 U% w% U
功效:清热解暑。
, E" M8 T7 n5 C9 a3 A i0 q# D% P; @0 ]; ^
19.红枣绿豆豆浆 # C+ t( q Z+ E. M1 w0 ?% O
用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。 " ]3 A" J* ^6 Z7 _5 J: q" T' t
制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
& F) [5 T1 b4 \. H, h E 2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;
]- |6 e* b& k/ Y: e9 Q- b. x1 M 3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
) n0 X3 E9 c" f功效:补气提神,消暑凉血。
: \, P' J1 q7 U8 C# d& _# h1 B
3 p7 r8 |" U% _( @20.益智豆浆
. u e. ]2 N& B1 b9 [$ l用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。
3 a" R) J) o S9 V3 b9 f! W$ X制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。
/ D( Y2 L: b1 d( F 2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 ^. k5 y' ~( F4 c
功效:益智健脑。 & c/ V8 y; _* ~2 s! l1 i% c8 |1 G
% [1 t: g3 h( m' q
21.核桃杏仁露 B# o& Y: O* Y5 j) u& Z/ X, E' \
用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。
# S# _; ^1 _, K9 N. M# v制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。
4 o- c# E/ n$ K8 _ 2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。 - B! t8 [- I) [+ Y* {* E0 Z$ d
功效:养颜益智。[/SIZE] |
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