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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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城门郎(从六品上)

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发表于 2006-5-24 01:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
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我们会做得更好
其实做法还挺简单的,如下:
1 c  F! Z% n6 |3 K! U6 R2 O, [! b1 B, L3 j5 ~/ ^/ f' K' `* R
将带子剔出贝壳备用.
4 W! f4 s) ~- D& ^
" I% O9 k% K: j* I' w( r6 J将蒜,姜,盐,生抽,糖,鸡精用搅拌机一起搅拌成汁
0 B8 U, z7 C5 L3 }5 Z/ j
/ t+ `3 f5 Y6 t# n6 u5 W0 m将粉丝用热水泡软备用.9 b( p2 ?/ j( C8 r2 A* S
, w& I  n( [7 [( k+ J2 M! T
搅拌好的汁的四分之三放入泡好的粉丝内,拌匀- K- y1 K& `( `& e

8 E* ?5 _) X, v: ]将粉丝放在贝丝内,将扇贝肉放在粉丝上,将剩余的汁浇在扇贝上
8 @9 p9 x) s9 m  N, `$ s6 D2 U$ l; m( p# ?5 R; m" {7 r; T! _
放入锅中大火蒸五到八分钟即可.+ Y0 M4 S0 w5 t; {6 F. C9 e
6 v2 H. ~% I6 H4 x  j
出盆后滴入香油,撒上青红辣椒即可.. M3 J- v  s. O4 ^0 U* `! k

1 N7 T4 \9 S# |如果想保持新鲜扇贝的原味,或者不喜辣,可不放青红椒
DSC_1626.jpg
DSC_1627.jpg
DSC_1630.jpg
当我们拿花送给别人时,首先闻到花香的是我们自己;当我们抓起泥巴想抛向别人时,首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话,就像往别人身上洒香水,自己也会沾到两三滴。因此,要时时心存好意,脚走好路,身行好事。 本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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这道菜我喜欢,哈哈
[CENTER]分离不代表忘却而是更想念 这算承诺还是诅咒?[/CENTER]
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看得我口水直流啊!
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儒林郎(正九品上)

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发表于 2006-7-6 06:44 | 显示全部楼层
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我怎么图都看不到..........
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太医令(从七品下)

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偶也没看到
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城门郎(从六品上)

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 楼主| 发表于 2006-7-6 11:15 | 显示全部楼层
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Ok la
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儒林郎(正九品上)

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发表于 2006-7-6 15:21 | 显示全部楼层
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图太小了 汗 我得去拿放大镜 哈哈哈...........
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 楼主| 发表于 2006-7-6 15:38 | 显示全部楼层
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图太小了 汗 我得去拿放大镜 哈哈哈...........

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