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- 菜系: 其它西餐
% ]2 {( E7 e& J& H/ ] - 工艺: 凉拌
: `! d" u3 X/ p g3 I! c - 口味: 微苦" I8 } Z l# J0 J$ B9 t3 R
- 难度: 中级
1 [3 v+ v$ Q! O* ]4 ~ - 准备时间: 5分钟! u: v5 A1 P( o9 a, L, g5 f
- 烹调时间: 10分钟以内; b4 d+ A" S. \4 d1 Q* r x/ \& s8 r. {
- 功效: 瘦身
& J4 o: x! d+ K* u0 e - 热量: 325千卡. {1 ]/ a+ n5 j) T: Y5 Q) s$ R0 H: S- h
- 人数: 3人份
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 牛肉 300g-
 红玉兰菜 1棵
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 藏红花 2g-
 大麦 200g -
 淡奶油 30ml -
 水 200ml -
 小洋葱 1个
/ G" |* u! m: o; {  香草醋 45ml
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 盐 5g-
 黑胡椒粉 3g
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牛肉沙拉的做法 1 红玉兰菜：红玉兰菜是玉兰菜和红叶生菜杂交的品种。其味道略苦，比玉兰菜更加清新。
& u) H, n( G. }( V# x - 2 在盐水中放入藏红花和大麦煮熟。
1 u4 y B% i m) f - 3 将香草醋、淡奶油、水和小洋葱碎混合均匀，制成调味汁，然后倒入煮好的大麦中搅拌均匀。) u9 r$ r3 p& ~% ^3 m7 e, }$ i
- 4 中火加热锅中的油，将牛肉小丁放入煎制1分钟，然后调入盐和黑胡椒粉及拌好的大麦，混合均匀。( U9 \, J/ I# B0 M2 W5 _
- 5 用红玉兰菜作装饰，放在盘中一侧，然后再倒入拌好的牛肉沙拉即可。
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美食背后的故事 营养补充站：8g脂肪、23g蛋白质、38g碳水化合物。 $ @, w! ^1 R! C1 K6 G+ d T8 U; W
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狗仔卡
发表于 2017-11-22 19:13
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