“鲜”美的简单快手菜——素炒鲜口蘑

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2 Q% \/ p2 A: N# o' W9 T# u+ H+ L( u        不放味精，不放鸡精，不放任何多余调料，简单作料，激发出食材最原生态的“鲜”美口感：      
          用料           

新鲜口蘑	1斤
葱	少许
姜	少许
糖	少许
盐	少许
酱油	少许
水淀粉	少许

“鲜”美的简单快手菜——素炒鲜口蘑的做法           

• 早市新鲜口蘑一斤
  
• 用刷子轻刷去顶部的细泥土，剪去蒂部泥土，清洗干净。
  
• 切成片，小的可以对切两片
  
• 葱姜，香菜少许
  
• 油锅烧热，下葱姜略煸
  
• 放口蘑略煸几下。
  
• 放一小勺糖。
  
• 放少许酱油。
  
• 煸至酱油上色。
  
• 会有水分出来，煸到口蘑变软，收汁，放盐，淋一些水淀粉，放香菜，稍拌下，OK！出锅！
  
• 非常简单，简单到作料只有葱姜，糖，盐，酱油，水淀粉！
  
• 太鲜美了，用勺子舀着吃过瘾！