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早晚餐这样吃,养生更有道

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    ' p, }9 S2 t: L0 p( S2 U$ R% @( A
    8 t! n0 h3 g& ]* j2 X
        在我们每天的一日三餐中,老人们往往更加注重食物质量,而忽略了同样不容小觑的进餐时间问题。不是为了晨练提前早饭,就是为了将就家人延后晚饭。其实,早、晚餐的进餐时间大有讲究,过早过晚都会影响我们的身体健康。正确掌握早晚饭时间,才能真正达到养生目的。
    7 X1 g/ h( P( a' D+ j7 u早餐要晚吃
    - @1 [  @3 O9 q+ n! E  ~0 i' ~7 J年纪大的人一般睡眠时间较短,再加上信奉“早睡早起身体好”,因此,很多老人早上五六点就起床,然后匆匆忙忙吃完早饭就去锻炼,其实这样是不对的。+ o! q8 ]! l: x8 W; u1 h
    因为晚上睡觉时,其他器官都“休息”了,只有消化系统仍在悄悄地工作,直到早晨才能稍事休息。老人身体机能减退,消化功能变弱,早晨胃肠至少要休息2~3小时,才能重新开始工作。早餐吃得太早,会干扰胃肠休息,使消化系统疲劳应战,时间一长,就会出现消化不良等胃肠疾病。$ ~. v1 n/ [) f
    另外,清晨还是人体排除代谢产物的重要时间,老人因为各器官功能的减退,需要排除废物的时间更长,如果吃饭过早,会导致代谢物在体内堆积。
    6 z. Y; d8 g8 b3 h2 i吃早餐要注意
    , T) c- ^4 k- y3 ?4 B! a- t! N建议老人最好在8:30~9:00之间吃早饭。早晨醒来后不要马上起床,先在床上平躺15~30分钟,再起来喝杯温开水清理肠胃。# F! E9 B- f: m. y8 c
    早餐不宜过硬- W0 a$ \7 F* Z# u
    在早晨,老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬及刺激性大的食物,否则会劳脾伤胃,导致食滞于中,消化不良,宜吃容易消化的温热、柔软食物,可以喝点热粥,加点莲子、红枣、山药、桂圆之类的,豆浆油条要少吃。- e" }1 z, E+ S' O
    早餐食用不宜多* h5 I) J) W0 f' z2 f
    饮食过量超过肠胃的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外,大量的食物残渣贮存在大肠中,被大肠中的细菌分解,其中蛋白质的分解物苯酚等,经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害,并容易引起血管疾病。
    9 k  p4 q+ |& N  |( P' l' e: T' L* w/ N晚餐要早吃
    ! @! x4 @# }( m) f生活中,不少老人喜欢等儿女下班回家后再一起吃饭,因此晚餐常常会拖到晚上七八点,可这个时间吃晚饭,对老人健康非常不利。! I: Z  ^4 z' @1 h" e% b$ \! v
    首先,人体在进入老年后,对食物的消化功能呈衰退态势。老人的夜生活又比较少,一般七八点吃完饭,十点不到就会上床休息。身体根本没有足够的时间来彻底消化食物,很容易出现腹胀、便秘等消化不良的情况,还可能影响睡眠质量。如果晚餐水分摄入多,夜里多次起夜还会影响老人睡眠。
    + c! s% u1 P  B4 _% U0 n8 E- `: q其次,人体排泄钙质的高峰时间是在进食后的4~5个小时。如果晚饭吃得迟,距离睡觉时间太近,身体没有充足的时间通过排尿排出吃进的钙,有可能导致尿路结石。; s; g9 m. M3 N/ R  A
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