u. }, f) V T; D黑木耳,洋葱,柿子椒,红椒,花椒,干辣椒,食盐,生抽,醋,植物油 做法 1、将准备好的洋葱和青椒、红椒洗干净并切成细丝,将木耳在烧开的水中焯一下 2、干辣椒一定要用剪子剪碎并且和花椒相搭配,一起放在勺子上倒入少许油,在火上烤出椒香味 3、把木耳,洋葱,青红椒和料汁(盐,生抽,醋)搅匀,倒入煸香的油,翻均匀即可 凉拌蕨根粉
4 D! }; w! ~+ e9 \3 H% Z: y; u/ N
1 ~1 J5 n" v7 p3 u# _) g* E/ Z& l& z5 q3 D% `1 P5 I
材料 蕨根粉、红椒、熟花生米、小葱、蒜、油、香油、白芝麻、醋、白糖、味精、麻油 做法 1、蕨根粉适量,开水泡约15分钟,凉水冲干净。 2、准备好所需配料 3、全部切末 4、配料放于蕨根粉上边,加白芝麻 5、热油泼制 6、加盐,醋,味极鲜,麻油,香油,味精,糖拌匀装盘即可 皮蛋豆腐
4 E& k7 @9 U4 W9 L, W- L& F, y# c& @( i" J9 h/ j5 v
6 \9 W, N: S/ t3 ]" a材料 内酯豆腐、低筋面粉、葡萄干、榨菜、葱、鸡蛋、酱油、香油、味精、黄油、白糖 做法 1. 准备好原料。 2. 撕掉包装,把豆腐小心倒扣在盘子后,用剪子把四个角剪掉。 3. 轻拍豆腐盒子的底部,豆腐基本上都会完整的扣出来,用刀切成块。 4. 切好块的豆腐静置片刻,倒去溢出的水,放入容器中。 5. 皮蛋去皮,切小丁。 6. 切好的皮蛋放入豆腐中。 7. 榨菜切丁,香葱切末。 8. 取一碗,放入切好的葱末、榨菜丁,加入凉拌酱油。 9. 加入味精 10. 加入香油(麻油) 11. 调好的料汁直接倒在皮蛋豆腐上,吃时拌匀即可。 12. 清淡爽口,齿齿留香的小凉菜完成了。 % F2 @4 U% Y% L1 \3 l
|