黄豆芽炒粉条

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作者：涛哥的菜
健康功效 黄豆芽:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
- w  d* B# b. n( L& U 料酒:活血化瘀

2 K$ N/ C# q, s) I
食材用料

黄豆芽 500克相克食物	粉条 200克 " p- d0 W6 @, _6 ?) b* T5 U+ X
葱 10克相克食物 2 i  Y5 R: U' o. E+ j; C	姜 10克相克食物 4 s1 X8 v8 ~6 p0 F! X0 T( _
蒜 10克相克食物 1 U+ l- t& F" K/ ]6 N1 O	盐 10克
味精 10克相克食物	料酒 10克
老抽 5克 4 }/ n7 Q( n6 t, \4 v	白糖 5克相克食物 : H, T" F6 \& a$ b, A- R
胡椒粉 5克 ; z8 `1 B0 j" q1 D

0 W( v( Q* t3 q$ k& G8 w黄豆芽炒粉条的做法

• 1.将黄豆芽洗净。
• 2.锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用。
• 3.将粉丝放入器皿中，加热水泡软备用。
• 4.葱姜蒜洗净切沫。
• 5.锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，爆香。
• 6.下焯好的黄豆芽，大火翻炒。
• 7.然后加泡好的粉条，翻炒均匀。
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