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早餐是一天中最重要的一餐,我每天都会换些花样给儿子做早餐。昨天儿子说好今早早吃蛋炒饭,于是早起蒸米饭,准备食材。这样制作,用现蒸的米饭也可以做出颗粒分明的蛋炒饭呦~
, c3 [, s% p% |蛋炒饭中加入自己蔬菜、火腿丁等。使原本简单的米饭变的丰富有营养,儿子特别的喜欢。
) A7 W2 A( T/ g8 a: }一起来看一下简单又美味的蛋炒饭的做法~
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【快手早餐蛋炒饭】
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" y* l9 t Y$ w& ^+ ^* T6 _- d3 t1.准备食材:米饭600克、花生油40克、火腿肠丁70克、黄瓜丁80克、泡发木耳25克、葱花10克、盐1克、鸡蛋1个。$ L; k) d5 @+ X# m( x. c; _8 t4 D8 S
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G" z5 i! A* U+ ^# g! E' b2.锅中倒入植物油,开小火。油温7成热放入火腿丁炒至变色。
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% d5 f% M8 g+ N& @, \3.加入葱花炒香。
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/ l! V3 w. C: Q' _/ E- w; c+ L5.加入米饭翻炒均匀。0 G( h9 d7 d3 P7 ~
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6.把米饭铲到锅边,中间打入鸡蛋。9 Z1 j3 |/ W1 q4 ^9 _/ V- Z6 o
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! C: r, l8 n8 E8 p* Y/ n/ Q7.把鸡蛋炒熟,铲碎后加入盐同米饭一起翻炒均匀。1 [+ y2 l& F) B( C- \5 ]: H
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8.加入黄瓜丁、木耳翻炒均匀即可。* t. n: `7 s( e J# Q' g
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, C1 R+ v- f3 x, r2 b0 k+ q5 N9.成品图5 g6 g. w1 ?- h& N- b* e. z
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2 n5 j4 `2 \# K8 y10.成品图~
+ f( p( n' o" X- h# \ K5 @11.开吃吧
) X, ^4 e6 { h7 m- @2 e【小贴士】" t0 o' R3 O7 C3 I& U5 P8 ^
①盐的用量根据自己口味添加。7 J3 F# k Q! O" {6 O
②还可以加入自己喜欢的其他食材。% k t1 m# Z |+ j2 Q6 `4 c1 G$ D8 F
③按食谱中顺序制作,你也可以做出美味的蛋炒饭噢。, u0 z9 S* i g
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