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6 K. j) e p1 i) b" }9 L+ b) ~) T材料
! R0 a/ n4 N C材料：面粉、盐、葱5 `) i, B* D$ U+ y, K& g! K
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% E$ r9 p N, |6 Q) u3 a做法& r) G: e9 X; Q- M$ ]) k3 D7 B9 E
1、先做油酥面：准备一点干面粉在碗里，锅里放油，油热后倒在干面粉里，搅拌成稀糊状。
5 F6 X# [! M9 N0 g$ G6 ?/ n" K1 t; [/ P2、将面粉和适量的水揉成面团，醒半小时。 ( U- s3 w" Z3 K
3、把醒好的面团擀薄，抹一层油酥面，再撒一层盐、一层葱花。 ) R2 X% {) m& N* y! [- b. ` w
4、折叠起来。 6 Q \, { p- b) L* o8 \5 i9 j+ H0 j
5、抓住面的一端一边扯一边盘起。 & g8 F: j" O; L
6、擀薄，
) l& ?- C8 g, L/ m8 L7、用小火慢慢煎 , K( w6 A S( O, ~7 I
煎至两面金黄色，里面熟透。一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的，充满葱香味的千层饼就可以上桌了
. _* Q0 E- S+ P1 T5 F卷的圈数越多，层就越多
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狗仔卡
发表于 2020-2-15 20:59
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