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材料：面粉、盐、葱
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1、先做油酥面：准备一点干面粉在碗里，锅里放油，油热后倒在干面粉里，搅拌成稀糊状。 8 q* f! P9 P2 {& v
2、将面粉和适量的水揉成面团，醒半小时。 3 [; n6 T( q6 S8 n- D
3、把醒好的面团擀薄，抹一层油酥面，再撒一层盐、一层葱花。 0 j3 u. j; j: u: O% r9 `
4、折叠起来。
]) U6 R6 D8 I, e5、抓住面的一端一边扯一边盘起。 ! U# i4 H* q' M C/ p' p: K0 D$ K
6、擀薄，
" {- N0 m8 V8 A3 p3 D1 ^7、用小火慢慢煎 $ B2 a B, H$ n
煎至两面金黄色，里面熟透。一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的，充满葱香味的千层饼就可以上桌了 " }4 P& ~6 q) a& J
卷的圈数越多，层就越多
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发表于 2020-2-15 19:59
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