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五类动物部位吃不得$ C8 ^0 a6 ^" I N1 l$ s" b
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畜“三腺”
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猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。 . ^, o; ^ n( n# }
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羊“悬筋”
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又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
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7 c1 P% b. m w1 {% N 兔“臭腺” , y7 z# P j* }/ l
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位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。 : T" T7 @1 R+ H. h2 U: E$ p& F1 H
8 U/ R$ P: F& y% r8 p1 o* M 禽“尖翅”
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鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名\"腔上囊\"，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽\"尖翅\"是个藏污纳垢的\"仓库\"。 0 {3 {: `7 s5 ^! u
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鱼“黑衣” * d5 E% [/ e) g: g% o: x9 X) m
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鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 |
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狗仔卡
发表于 2006-7-16 18:40
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