新手上路
城门郎(从六品上)
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主料:大虾) t7 t+ q( O) ]
调味料:料酒、盐、味精、干淀粉、干红椒末 * }6 h! n( g3 |* u* {
% R) A! {2 y1 C
: S' d( I5 I5 U步骤:
' t# Y2 h' d! ?: C* @" E1、剪开虾的背部,剔除泥沙 h* o, {$ Q+ e& F" X& _4 @
2、加入料酒、盐、味精,将虾腌30分钟
4 E3 B6 \2 U, z3 `6 E+ R" `: p, ?3、每个虾裹上干淀粉,放入热油中煎熟后捞出9 E) y, q' p9 B2 G) F: I' J" }
4、锅中留少许油,放适量盐和干红椒末搅拌均匀,再把刚才煎好的虾倒入锅中翻烧片刻即可
5 N, ?* `, L, w9 C1 G& E9 y7 }2 h! Z3 j# D/ i5 [5 Y7 F
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