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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑
* Y5 n+ X5 `8 E2 g( ?4 z7 i# I4 [! K" H+ k2 }" L
偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。% k: @+ `% k0 _. m* e4 X9 M7 y
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没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!0 S( g& s$ O; y7 _
+ c7 b) t( I& m. X% G最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~
; S9 x" r, t, X7 [7 c; o3 v( a1 s做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....7 m6 {" a6 ~+ G( y
. a8 [0 Q0 P. I材料都很简单:
' ?( l/ B, i+ U2 ^/ b
! g% V r' @) E3 @4 v! S$ F9 r全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
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0 v# m) h: `9 E! c0 x- g$ n" g
UNSALTED黄油(室温融化)
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7 N" |4 R- D' r& Q白糖
& N' P: Z% h6 d
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纯香草食用香精
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4 A$ p8 d2 [2 Z, p鸡蛋(只取蛋黄)
" p( @) ~9 J* h, I* A+ I4 n/ m# K6 T: b& {# H# y/ ?4 l2 j
搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
' [2 G ^ B+ a0 h& \* _, w- G
, B- H+ h9 D1 D% I; Y做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
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加入两颗蛋黄搅拌均匀。
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加入五六滴香草香精搅拌均匀。* t8 R& D+ r: A# b
加入全麦面粉揉成面团
( v' r- Y5 j, E* P用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
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烤箱预热180摄氏度。
2 s, [2 k8 ^* M8 e. g把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
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放在用烤箱专用纸的烤盘中
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把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
( [4 x$ H! V+ m刷在饼干上
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放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
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我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL
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冰饮部分:
# V$ d( r( t) d
5 ^' ?- H% [/ U1 p) V; F- A我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!- V) \ c0 Q4 x& z, A& K8 q2 i- w+ X
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY3 k6 q2 z. i4 M; [
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我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!' V+ O3 [2 g/ m0 z6 L% w) `% X* p
: c) d1 e2 P5 `3 |6 V, @8 s: r- w有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!
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而且却对SUGAR FREE, FAT FREE
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2 A. a( L, R0 a8 x4 z/ @5 o材料有:
d8 j0 \" j) Q冻草莓' q9 R' S; b% E
冻芒果
5 V2 Q' K% b: v& t; D+ u# ~牛奶
9 E) s' k+ h0 f5 v; K- d枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)
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把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
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倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
: C: D3 k% V |ENJOY美丽下午茶时光!
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