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豆浆,老百姓爱喝、常喝,可是别犯下面这些错误,才能更好地为健康加分。" A6 ]2 C4 q X2 i" x
错误:$ e' [) L5 ?' v/ @1 e9 {
早晨空腹喝豆浆,营养能被很好地吸收。 o, | ^7 T5 _$ H Y& N
建议:7 \9 g) B9 ]7 K; \ U
如果空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,营养就会大打折扣,因此,饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外,喝完豆浆后还应吃些水果,因为豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收。
% o, m# j7 Q$ Y, x错误:) P" z) Z f7 J# h H: S
煮豆浆时,往豆浆里加个鸡蛋,会更有营养。 4 Z5 V, p* B1 T: G! A6 ]) L; x" Q/ A
建议:
* e5 ] I; X1 r豆浆中不能冲入鸡蛋,因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。 h5 j1 T5 }5 D9 a9 n
错误:
' [# C) O/ ^3 P" v豆浆营养丰富,男女老幼,人人都适宜。
% [2 z+ `# E, q( U. E建议:
; L6 Y- _+ y0 O; ^7 t豆浆性平偏寒,因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人,以及夜间尿频、遗精的人,均不宜饮用豆浆。另外,豆浆中的嘌呤含量高,痛风病人也不宜饮用。1 o- c1 n% a% q/ _$ h
错误:
2 X' k) `3 m6 U自己动手做豆浆,豆浆只要加热就行了。
+ u/ P g- z {$ a7 u建议:
* V5 S: Z$ o( Z饮未煮熟的豆浆会中毒,因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用不仅会难以消化,而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。' z5 h. T, s; p1 }3 b2 k" B! @
错误:
9 o4 w1 Z7 g" X. |) Y豆浆一次喝不完,可以用保温瓶储存起来。
% z7 s6 {/ }. S: G' _; d" i2 _建议:7 g* w. h% ^5 P% q) n' }
不要用保温瓶储存豆浆。豆浆装在保温瓶内,会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下,将豆浆作为养料而大量繁殖,经过3~4小时就会让豆浆酸败变质。 |
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