皮皮美食系列之--金针蛋饼

皮皮

新客户展示位
更多广告请点击
中文黄页

有您的支持
我们会做得更好

$ i2 M, v$ T+ T* i, ]# T3 A. N金针蛋饼
' Q9 I9 i; c" p7 j: f一盒金针菇，2个鸡蛋，一颗葱花 ，盐，黑胡椒粉，油少许
. d9 {+ k/ t' e* r( F5 T9 l金针菇不洗，切成一厘米左右的小段，加入鸡蛋，葱花，盐，胡椒粉。搅拌均匀。
7 g+ P9 L' b" z  y7 _7 T/ K平底锅少许油，轻轻的舀一大勺，差不多可以晃动时候，反面，烘出蛋香味，即可。

safety

不需要加面粉么？

皮皮

不需要加面粉么？
# u, j; x1 h2 B+ h' R1 nsafety 发表于 2011-3-22 16:38

3 G; T! L8 {8 c7 e, ~, Z; M# {( Y1 m

- r$ ]1 f7 I4 A! X7 Z4 S% K    不要加面粉，也不加小粉，蛋清本身就是最好的凝固作用

safety

回复 3# 皮皮

) w! ?" ?# Z) T% S
( x, j- M1 j2 H: d    我试了一次，用了点面粉。反正都挺好吃的