吃太多豆腐的四个后果

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豆腐及其制品的蛋白质含量比大豆高，含有人体必需的八种氨基酸，且其比例接近人体需要，营养效价较高。　　可豆腐虽好，多吃也有弊。

+ a& G: n" G& `% E4 d4 S: s$ I; i4 W　  1.过多食豆腐促使肾功能衰退

　　人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，若大量食用豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。  

/ r, }1 ]+ j2 ]3 Z% J; U    2.过多食豆腐会导致碘缺乏
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　　大豆中含有皂角苷，能预防动脉粥样硬化，促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
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　　3.过多食豆腐促使动脉硬化形成
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, Y' S4 R( b3 N5 _5 s　　豆制品中的蛋氨酸，在酶的作用下转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

4 z4 a9 J( k2 `5 G　　4.过多食豆腐引起消化不良
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: G8 G  D5 S# V! k) c. Z　　豆腐中所含蛋白质，一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收，易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。