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番茄排骨汤
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7 x3 {" S7 h* Q& @2 ?8 V酸酸甜甜的番茄可以帮助小朋友开胃。排骨与蔬菜的搭配,也能均衡小朋友的膳食结构。; U) ^9 M2 T: v$ q+ I
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材料:排骨500克、番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许,番茄沙司50克,盐、味精适量,水适量2 b5 \0 l* I$ u* B+ q% W+ U
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做法:: n$ p% X6 j" f$ J0 }0 V
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1.土豆蒸熟去皮、切片;椰菜、番茄、红萝卜切片;$ q$ m' R) }6 n0 e% f
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2.排骨焯水后煲汤,约3小时;
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s/ U6 c8 ?4 S: x% o8 X9 R3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片;
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, X% z' H. T% I1 u4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料,调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料,便成酸甜可口的番茄排骨汤。
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萝卜虾汤) G s% G9 V: O& }% `
m) W! O$ [: f9 c8 G6 z萝卜有调理脾胃之功效,而虾富含蛋白质,适合孩子们的口味。
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材料:青萝卜一个、河虾数只、粉丝少许、葱花、盐、鸡精# H5 \- O! K/ F5 V: y
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做法:# K" E; U# V9 F' {& R& |
m* a8 b) l2 i8 f% w# \7 A# a1.萝卜切成丝;
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2.锅里上油,油热后加入葱花煸炒出香味后,加入萝卜丝翻炒,然后加适量水;
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3.水开后加入河虾、粉丝,粉丝快熟时,加入适量盐、鸡精调味出锅即可。 |
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