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孩子的身高与很多因素有关,儿童营养学专家认为,在诸多后天因素中,营养是至关重要的。其中,包括5大关键点。
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) o9 C! X! B. |- Z# o3 e7 M2 O关键点1:饮食平衡5 p; l* a; f: y' O2 v
8 j3 @7 O8 I3 W2 s, h* L9 v+ e% o人体的生长,完全来自于入口的食物质量,想让宝宝长得高,各种营养素都要均衡。每天保证吃入食品的样数在25~30种,比一天只吃三五样东西获取的营养要丰富得多。
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8 t. N M5 b# g推荐食品1 o- ?6 x4 w' f
9 @& g: L2 v! D: c% o/ t蔬菜水果沙拉:黄瓜、苹果、香蕉、洋葱、生菜、梨、橘子等切成小块放入碗中,倒入沙拉酱即可。; G, c; ]: o! D5 R4 V9 ~
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杂粮粥:大米、黑米、红豆、枣、葡萄干等洗净后加水,一起煮1个小时即成。; ^/ r. U. U) r% C
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什锦饭:锅中放油,油热后放入鸡蛋、豌豆、甜玉米粒、火腿,熟后放入米饭一起炒,最后放入黄瓜、香葱翻炒几下即成。
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关键点2:钙质要足够
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" A3 b, S& }8 \- K, Z4 C. M钙是骨骼成长的基础。如果膳食中不能经常摄取生理所需钙量,血钙和软组织中的钙量不足,就必须向骨骼取钙,而骨骼中缺钙,其结果会导致骨质疏松、椎骨变形、脊柱变曲。骨骼得不到充足营养,当然无法正常生长,更别提长高个儿了。推荐食品
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0 z8 f2 H \! e# L5 Z含钙较多的食物有:奶制品、鸡蛋、鱼类、贝类、豆腐及豆类、芝麻酱、南瓜子等(维生素D、维生素C、乳糖等都有助于钙的吸收利用)。
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: B- G) P( M% R: D' v% j m. b$ k关键点3:蛋白质天天有5 Y. ]2 t$ n* {& j$ W5 o
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处在生长发育期的宝宝,对蛋白质的需求量比成人高得多,如供给不足便会影响身高增长。此外,胶原蛋白和粘蛋白也是构成骨骼的有机成分。
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# T. l. v1 c J4 h4 M推荐食品:鸡肉、牛肉、鱼虾肉、鸡蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白质。8 x% r2 v" h+ q& r& O$ ^' K }
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关键点4:铁、锌、铜不可少
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人体对它们的需求量虽然不大,但却是不能缺的,如果缺了它们,宝宝会出现各种问题。缺锌的宝宝,见什么都没食欲,必然影响生长。铁是合成血红蛋白的必需物质,铜是合成血红蛋白的催化剂。食物中供给铁、铜若是不足,必然使血红蛋白合成受阻,生长发育、智力发育、免疫功能等均会受到影响,宝宝可能经常生病。推荐食品
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含铁丰富的食物:动物肝脏和其他内脏、牛肉、羊肉、蛋黄、鱼、红小豆、菠菜。2 ]& h. x' M- r) b2 h7 `1 g
- O+ ?6 T8 A+ @8 t0 ~6 X# o) M9 \含锌丰富的食物:牡蛎、动物肝脏。
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含铜丰富的食物:猪肝、猪血、虾、蟹、贝类。: t# S! R R: A# \: i) `
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关键点5:新鲜蔬果& L" o+ S7 X; f
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新鲜的蔬菜水果含有丰富的维生素,是人体必需的。维生素A、C能使宝宝具有正常的抵抗力。推荐食品
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) n/ W5 I( u: O" `蔬菜类:白菜、胡萝卜、黄瓜、青椒、嫩笋、番茄、葱。
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@; d1 c. ~" m' A! y& g8 r水果类:橘子、香蕉、梨、苹果、葡萄、桃、杏、西瓜。 |
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