爆炒加拿大河蚌（组图）

银河

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  m8 \- [6 N+ U* v自家的原材料：蒜苗2根，紫苏页多片 （都是今年新种的，蒜苗是意外产物，不多，紫苏是上周问唐人街的老太太要的，种在后院了）
7 j/ [" b, y6 I" X+ |6 c7 T
8 h0 c2 \; H1 r* A+ O几天前溪里捞的河蚌。（只捞了10几个，一半爆炒，一半做汤）
# G9 G8 |, @; H# e
2 {( ?; H% Z1 J. z8 v- o4 h1 f8 t+ K4 E加盐处理的河蚌（清理河蚌比较费时间，所以只做了小份）

4 E+ }( q: r6 k- f8 }+ t- U爆炒河蚌

% N: \- r- K7 r* V8 z! ^出锅（小份）

爆炒河蚌的菜谱：http://www.mississaugachinese.ca/bbs/viewthread.php?tid=30793

陈晓

回复 1# 银河
  h; o* U; V2 B- {2 @" ?' b

& ~9 h9 x9 k. z# O) ~" c$ [( t    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享:handshake: :flower:

依然

美味，一定很好吃。
6 j0 k2 j, S4 R  {# r
6 j( p  y, G8 _; I洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。

银河

回复  银河
* U/ T) W  t6 }* ~) z! Q( w+ O
) x! p& b0 Z: K" E" V
    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享  ...
& M* a1 O+ L, ]; |. d陈晓 发表于 2011-6-26 18:26

+ y8 Q( O% P* N  m
1 n' `+ C& P3 |) Q  ?. D
    谢谢高手关注

银河

美味，一定很好吃。

& X4 k2 i+ _0 z) c2 {洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。 ...
6 _* c" T7 Y% m9 D" h; ~/ m6 z/ f依然 发表于 2011-6-27 11:38

% _/ s, W; c4 `% c    下次有机会试试，呵呵，谢谢