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将仕郎(从九品下)
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【泥鳅汤】7 P% |0 |9 i: V
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〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。
4 Y/ b Z# v! v" W〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许
* G: a/ y$ E. Y: W; Y7 H; Z( ?〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。0 H2 q7 ~1 I7 ~7 i( a
! D) ]5 b9 G( w3 d【鸡精汤】
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〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、
: F% Y' Z/ B' z" u' C; M〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许: t# |: l3 c0 }9 v( X7 f: {$ J
〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。5 c4 w- \) M/ H- s+ C7 u
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【猪尾花生汤】
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: {: C6 D+ f6 e2 A, ^3 X* d〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。 r5 a( V% ~: k4 l6 e
〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量
/ F1 C" Z; r+ R4 E' ^) x4 V8 Z〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。
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【何首乌鲤鱼汤】
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& ]) W5 S, `$ J" }〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。( j9 O& U3 c( J* w! H
〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许" ~. W+ j8 k6 b u$ R
〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 ,望能帮助到你:
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【泥鳅汤】
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, M1 X3 Q' O1 g) z〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。
1 n; G1 D R: k3 H* e- d- `6 o$ X〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许' V2 {! I8 A( z y
〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。
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【鸡精汤】
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〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、. e. u7 k9 ]2 b- T* [
〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许8 k/ O. |- s1 a$ Z) H
〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。
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【猪尾花生汤】$ c! a# N' p$ N \% C+ J
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〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。% B: w+ e: F1 y$ p. \
〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量
$ f& |6 O! I; n〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。& ~% a9 v6 _$ }2 A+ n
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〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。
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〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 |
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