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五脏去火食疗方(资料图)
! I; e1 R. @) w7 w) E中医把头昏、咽喉肿痛等偏上部位的火热症状叫“上焦火”,把烦热口渴、胃脘痛等中间部位的叫“中焦火”,把便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。又按脏腑开窍,把目赤肿痛称“肝火”,鼻扇气喘称“肺火”,口舌生疮称“心火”等等。根据上火的不同类型,有与之对应的“五脏”去火法。( \5 E3 P/ i. g( ^5 t: V% F! v
一、喝莲子汤去心火; W" A& ]* n9 p9 x
心火常表现为五心烦热、咽干、口燥、口舌生疮等症。中医有心在地为火之说故称。/ J& R m' D1 ]
症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
5 h7 K7 d8 F6 A4 U4 q7 {' r6 d& R食疗法:莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。莲子可以补脾止泻,益肾涩精,养心安神。桅子可泻火除烦,清热利尿,凉血解毒。
2 ^3 R+ ?9 }* B* M. ~* i1 ^二、吃猪肝可去肺火
/ N9 V) w/ ]+ z* G8 K因气候骤然变化,身体不能适应;或由于劳倦过度,消耗了超量的体内阴液,从而引发肺火亢奋,这在老年群体中是比较多见的。2 x! e0 }, |1 M
症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。& Y# t; C# y$ b2 c5 o1 @
食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,在炎热的夏天吃猪肝可以去肺火。; Y* h, r% U8 c6 U/ o
三、喝绿豆粥去胃火
4 u* v- A3 C$ d5 r对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气,中医称之为胃火。在春节期间,很多人摄入甜腻、高热量的食物较多,易引致胃火。
; {# f0 M$ J3 C: {症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
. s* G+ e; T5 ^: L食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固等作用,夏日喝绿豆粥可以去胃火,但身体虚寒者不要多食。
3 m; ^; K4 c: T5 k. w" `四、喝梨水去肝火! L/ [1 ~4 a# D8 X0 A _% E* c( X3 K
中医上的肝燥火旺,是属人体内脏气血调节出了问题,饮食和睡眠不合理会令肝脏工作过劳,形成肝脏充血及下腔静脉受压,结果肝火上升。 h6 M+ G" g: q1 t2 w( G
症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。% j9 q3 V: i/ }' ^" o9 G% @7 t
食疗法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化,帮助消化,健脾滋阴。喝梨水更可以去肝火。
' P l% @: @, `/ w8 {9 a" m$ @五、吃猪腰去肾火' u. {, J7 L# u3 D' u) c
肾脏一般不言火旺,一般都是因虚而导致火旺,即我们通常所说的相火旺动。另外,体内毒素太多,而且无法排出体外,淤积在体内,也会影响肾脏功能。: A/ Q* u7 X5 w# R1 Q
症状:头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
% c; k: n: B I9 ^# A, b* }食疗法:猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。猪腰有补肾、强身的功效,吃猪腰可以去肾火,但不宜长吃,因为它的脂肪含量和胆固醇含量极高。 |
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