香橙酸甜排骨

陈晓

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香橙酸甜排骨

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4 r0 U. i: w# }. t8 i# i, k' _
- ^( a7 Q' m, q8 Z& c) d- O. S食材：排骨
调料：生粉，吉士粉，醋，盐和糖
6 \0 c: s$ O0 T做法：
1）将买回来的排骨清洗干净。
; E; e1 e7 y2 `+ P' m2）将排骨斩小块并用生抽腌制片刻。
2 u( i# _, y6 n! L* B* k; n8 z3）准备吉士粉。
4）将四份的生粉和一份的吉士粉拌均匀。
5）将斩块的排骨放入生粉里拌均匀让排骨都裹上粉。
' y1 Y1 u& p. C6）小煮锅热油然后将排骨放入炸至金黄捞起。
7）准备橙汁并加适量的醋，糖和盐调好味道。
8）将调好味道的橙汁放入炒锅煮开。
9）将炸好的排骨放入大火烧至收汁即可。
' ]- Y- e+ B+ B" o6 p4 D  C这款菜的特点：加了吉士粉味道特别的香。炸出来的排骨酥脆肉嫩。酸甜可口。
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; |8 v; Q, q9 a+ h9 _# m8 F( N
. ]/ a1 [! T6 M: o这款是没有用橙汁的“酥脆椒盐排骨”
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谢谢朋友们的到访，祝好！
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小知识：
( l' e; T: S/ T) \0 n吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味。华人超市有卖。
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safety

回复 1# 陈晓


2 w& u# y: }# ~2 F! h* s3 K4 `    高手又出山啦

陈晓

回复 2# safety


0 A% r+ z3 }5 T- ?    呵呵，不是高手，是一个喜欢烹饪的家庭主妇而已。欢迎互相交流厨艺。

陈晓

回复 4# 紫藤恋

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    分享美食收获快乐，谢谢到访。