剁椒泡菜鱼

陈晓

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用自己做的腌泡菜和红菜椒切碎炒香，铺在煎香的黄鱼上，看着很有剁椒鱼的感觉，不过，做法和蒸的剁椒鱼不一样，我这样做出来的鱼吃起来更香，将泡菜切碎更容易让鱼吸收泡菜特有的香味，夹一块鱼肉配上泡菜一起吃，香辣美味很开胃。
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剁椒泡菜鱼
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+ R" @5 L+ z" w+ A食材：黄鱼
' D* l1 `' Q- [! c% @( t( b: o) V, y) b配料：自制泡菜，红菜椒，香葱
调料：盐，料酒
; z! R: H7 R( ]2 y* g9 l. z做法：
1）将买回来的黄鱼处理干净。
2）准备蒜米，自制泡菜和红菜椒。
# h+ j& I, B" q3）将黄鱼用盐，料酒腌制片刻放入不粘锅煎至两面金黄盛起装盘。
% Z) |8 N5 M2 q6 H) N4）炒锅放少许油将蒜米和泡菜炒香。
5）然后加入红椒碎放少许水加适量的盐调味拌炒均匀。
" e3 c4 S/ }4 p/ O9 F6）试一试味道合适了勾芡淋上煎好的鱼上洒些香葱趁热享用。
7 c' u6 F8 A. i这款“剁椒泡菜鱼”味道香辣鲜味，煎过的鱼肉质结实，口感更香。鱼肉伴着泡菜一起吃，很有滋味。

草莓糯米球

将草莓榨汁用糯米粉一起揉成粉团，然后将自己喜欢吃的馅放入搓成圆球放入油锅炸即可。

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4 U) E0 }% m0 l0 v. \2 P谢谢朋友们到访。
! t! E, x9 z7 g; s+ b5 l恭祝新年快乐！阖家幸福！

圣斗士

好吃好吃