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) E- B ]$ p% W. Y( ]$ c; b 大家都知道,抗生素滥用不仅危害人类健康,更可怕的是出现无药可医的“超级细菌”!早在2015年,央视曾曝光过上海复旦大学研究的一组数据,他们在江浙沪一带对1000名儿童进行了尿检,结果竟有58%的儿童体内至少检查出一种抗生素,25%的儿童检查出2种以上,有的甚至还有6种抗生素,更可怕的是,儿童的尿液里居然还含有兽用抗生素! 抗生素长期存在于儿童身体内,对他们的健康肯定是不利的。除了生病时过度治疗带来的抗生素,儿童体内种类繁多的高剂量抗生素是从何而来的呢? 1、快餐食品中的鸡肉 据相关研究人员表明,在给鸡食用的饲料中含有一种抗生素,它叫“金霉素”,可促使鸡疯狂生长,提高产量,当这类抗生素超标时,被加工出来的食品含有抗生素的可能性大大提高。 国内两大洋快餐巨头的门店内,无论是什么时候,总是人满为患,人们对快餐食品的迷恋似乎不是一两天能戒掉的。2017年8月,麦某某快餐店已对外宣布,要求所有鸡肉供应商停止抗生素的使用,但什么时候人们能吃上安全无抗生素的鸡肉,真的需要打个问号,或许说并没有你想象的那么快。 2、有问题的鸡蛋 同上,若鸡的身体内含有抗生素,同时也会传递到鸡蛋中。2017年,在上海等地的食品抽查中,多个批次的鸡蛋被检测出了禁用抗生素“氟苯尼考”等,如果长期食用这类含有抗生素的鸡蛋,必然对身体造成不可逆的危害。 尤其是有小孩的家庭,鸡蛋基本每天都要吃的,所以建议家长们在选择鸡蛋的时候,要选择正规品牌的鸡蛋,哪怕价格偏高一点,也能保证吃的安全。 3、不合格的水产品 鱼虾、海鲜一类的高蛋白肉类,也是最受家长青睐的,可同样的,在2017年的食品抽查中,水产品因抗生素超标变成了重灾区,“孔雀石绿”等抗生素本是兽用禁药,却出现在各种各样的水产品中。和鸡肉鸡蛋类似,水产品抗生素超标大多也是因为其喂养饲料中抗生素超标引起的。 食品安全无小事,尤其是年纪尚小的孩子,咱们做父母的,只有把能做到的先做到,例如尽量不要给孩子吃洋快餐,选择食材时也要多长一个心眼,对食材的清洗和消毒工作,也不要嫌麻烦等,只有吃的健康,才能保证孩子的健康。 |