标题:给孩子补锌可以吃柠檬酸锌吗?
Q:为了让孩子发育得更好,我想给孩子吃柠檬酸锌,用来改善孩子的营养状况。但医生说,我的孩子不需要补锌,只要保证营养均衡、膳食合理搭配就可以了。这是为什么?
A:柠檬酸锌不是保健品,是用作微量元素锌缺乏的治疗药物。补充锌剂必须在医生的指导下进行。过量补充锌剂可能造成孩子锌中毒或者性早熟。
锌是一种微量元素,在人体中含量很少,但是它的作用可不小,而且十分重要。锌是许多金属酶的重要成分和酶的激活剂,是核酸代谢和蛋白质合成过程中重要的辅酶。锌与蛋白质结合可促进生长发育,对性腺发育和成熟也有促进作用。锌还可以促进细胞免疫。如果锌缺乏可造成生长发育停滞、性成熟推迟、嗅觉减退,出现厌食或异食癖、伤口愈合慢、易感染,孕妇早期缺锌还可造成畸胎。有的妈妈相信一些广告的宣传,把一些锌剂作为保健品给孩子吃,岂不知过量补充锌剂会造成孩子锌中毒或者导致孩子性早熟。《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》规定了不同年龄段儿童每天锌的生理需要量。
不同年龄段儿童每天锌的生理需要量
年龄 | 0~0.5岁 | 0.5~1岁 | 1~4岁 | 4~7岁 | 7岁及以上 |
锌摄入量 | 2.0mg | 3.5mg | 4.0mg | 5.5mg | 7.0mg |
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6个月内婴儿从母乳中可以获得锌2.22mg。配方奶每100mL含锌0.6mg,鲜牛奶每100mL含锌1mg,再加上辅食中含有的锌,例如小麦胚粉、海产品、动物内脏、红肉等,孩子一般是不会缺锌的。给孩子盲目补锌很容易过量,尤其是柠檬酸锌含锌量高于硫酸锌和葡萄糖酸锌,1~4岁儿童可耐受的最高量每天才8mg,4~7岁儿童每天可耐受最高量才12mg,过量补充很容易引起锌中毒。
锌中毒可以造成孩子呕吐、头痛、腹泻、抽搐等。另外,人体在高锌的情况下,可以抑制吞噬细胞的活性,降低抵抗疾病的能力,尤其孩子如果患有低血钙或佝偻病,还会导致免疫力的损害。同时,锌还影响了铁的吸收,容易造成孩子缺铁性贫血,从而导致孩子情绪低落、萎靡不振、注意力不集中,严重影响了孩子认知水平的提高。由于人体内二价元素是互相依赖和制约的,因此高锌也会影响钙和镁的代谢。目前已经有报道,过量盲目地补充锌剂,会造成性器官和性腺的发育,引起孩子性早熟。
只要营养均衡,膳食搭配合理,一般孩子是不会缺乏微量元素的。平常应该让孩子吃多样化食品,粗细、荤素搭配,这样就能够保证孩子对锌的需求。
来源:本文选自由中国妇女出版社社授权的《张思莱科学育儿全典》