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材料4 I& X, a$ N6 c ^/ t! I2 u
材料：面粉、盐、葱- G8 t0 w+ u" W; [9 H: ~1 i' i
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做法
- b1 A: i; K. z8 t- Y, g( ~4 p1、先做油酥面：准备一点干面粉在碗里，锅里放油，油热后倒在干面粉里，搅拌成稀糊状。 3 s$ M; Y' [' ~1 A) L' M$ |( d5 b
2、将面粉和适量的水揉成面团，醒半小时。 3 _3 B+ R& B8 ~+ {3 \1 `6 j4 U9 K
3、把醒好的面团擀薄，抹一层油酥面，再撒一层盐、一层葱花。 9 o7 f% f7 A" X Z2 a
4、折叠起来。
% U* @: ?. A9 |& v" L. g! ]: g5、抓住面的一端一边扯一边盘起。 $ l% v2 u0 B- f9 ~& v7 C* M
6、擀薄， 8 l: X2 O2 q" u( |# I- ^5 v
7、用小火慢慢煎 * m5 h( \+ r, @8 H
煎至两面金黄色，里面熟透。一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的，充满葱香味的千层饼就可以上桌了 + A( A5 Y0 b% X- n0 V# b( q. Z
卷的圈数越多，层就越多" }5 K4 Q+ w, M5 k4 m
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狗仔卡
发表于 2020-2-15 20:59
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