肉末番茄酱意大利通心粉

Leon999

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肉末番茄酱意大利通心粉(ZT)

9 F/ u3 q) O$ h$ ]% F7 L& U　　用料：
; M! B2 t8 r" y) V8 ]& `" U　　意大利通心粉一磅，Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。
# T5 h" ^6 k* I! N　　一磅新鲜豌豆（速冻的也行，或其他你喜爱的蔬菜）。
: G( a. c- @! i: Q) j$ p　　半磅肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可）。
" c1 }+ E" ~) I' a: g4 M0 z　　番茄酱（有为Pasta特制的更好，普通番茄酱也行，但最好加点五香粉或胡椒粉）。
- ~# k+ C/ ?; n& A* D　　佐料：
9 r" f  y) G7 M) l　　料酒、酱油、盐、葱末和姜末。
1 I' j3 ~6 z7 U　　做法：
　　烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。
4 X- ?9 e  B$ x: V* n! e: o　　(岑岚)

jack

不要吧
- P" a2 Y9 |( _. LLeon
/ ]' L$ Q) i7 y7 B9 ]7 G这可不是意大利的做法啊
这不成了中国的spaghetti/pasta了吗？

Leon999

这是通用的简单做法，方便可行嘛，
! y/ g$ C# ^, x你是行家，不能和你的比，呵呵 :)

jack

我的意思是姜你用上的话 姜德味道比较鲜明用上跟不用绝对不是一个味道
当然适你个人的味道而定

个人一点愚见

Seneca

谁做了把美图贴上来吧
) M) e( s% m9 C+ }) [饱眼福就好了,^_^