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$ I6 v2 D7 H0 h8 C, r/ D' y【岗位职责】
! L8 _) b6 e" ~1. 招聘、培训和安排调酒师、服务员和其他员工。 确保员工遵守所有安全和卫生程序,并提供优质的客户服务。
4 z7 ?: |& K4 X. i8 ?4 O4 e2. 订购供应品和管理库存水平,包括白酒、啤酒、葡萄酒和其他饮料。 酒吧经理还需要确保所有设备得到妥善维护。
; f3 d; V6 m: k- Z$ ^5 U5 E7 |1 n1 f3. 制定和管理预算、跟踪费用并监控收入以确保酒吧盈利。+ V2 Z" T3 \( B/ k5 ~
4. 制定和实施营销策略以吸引新客户并留住现有客户。 这可能包括组织特别活动、提供促销活动和管理社交媒体帐户。
3 i+ f$ F8 n8 f- L5. 确保酒吧遵守所有地方和州法规,包括酒类许可法、健康和安全法规以及就业法。9 ?5 W- A( L1 k0 b: b/ O4 i
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