羅宋湯

jack

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材料:
1. 牛肉(可用牛腩,或牛尾)
2. 洋蔥半個或一個切絲
3. 蕃茄3,4 個切片
4. 紅蘿蔔2,3 根切滾刀塊
5. 馬鈴薯3,4 個切滾刀塊,泡冷水
( T: G2 s6 q6 I6. 台灣高麗半個切絲
7. 米酒,糖,鹽少許
$ R+ s# C# N0 j8. 薑1 塊
3 U+ B9 K1 l. P/ D: q6 j, w+ ?4 `做法:
1. 先將牛肉川燙去血去腥洗淨後,用冷水下肉煮沸,加米酒,薑再煮
# d$ c6 u9 D, ~3 O$ q% b. D2. 再煮沸後放入洋蔥轉小火煮3~5 分鐘,再放入蕃茄再煮10~15 分鐘
3. 放入紅蘿蔔煮10 分鐘,再放入馬鈴薯及高麗菜再煮10 分鐘,關火前再加調味料即
; x+ F5 C2 e+ }可(糖是用來取代味精

Darren

有个图片会更好点~

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