羅宋湯

jack

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材料:
1. 牛肉(可用牛腩,或牛尾)
% k2 `. P. L; w+ q2. 洋蔥半個或一個切絲
3. 蕃茄3,4 個切片
4. 紅蘿蔔2,3 根切滾刀塊
0 L4 p$ r, @; P' ~) u# b9 _7 z5. 馬鈴薯3,4 個切滾刀塊,泡冷水
5 n. r. k) l( X+ g6. 台灣高麗半個切絲
7. 米酒,糖,鹽少許
# @5 N. b" r8 l+ m. h- {1 X+ ]8. 薑1 塊
" Y5 W) e: v$ `. J% h  H. i做法:
1. 先將牛肉川燙去血去腥洗淨後,用冷水下肉煮沸,加米酒,薑再煮
2. 再煮沸後放入洋蔥轉小火煮3~5 分鐘,再放入蕃茄再煮10~15 分鐘
9 X( n8 M) S! F/ w- G# ~" V3. 放入紅蘿蔔煮10 分鐘,再放入馬鈴薯及高麗菜再煮10 分鐘,關火前再加調味料即
% v& X- V. n; S/ K5 [; s可(糖是用來取代味精

Darren

有个图片会更好点~

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