原汁原味的----意大利海鲜面～（详细图解）

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0 Q7 q  [; p# k) b" p1 |# u, {$ }今天嘴馋想要吃海鲜～
4 Z4 e+ _! k- ~3 u
/ Y6 B' C) t  b3 _! U1 }材料如下：
1 n$ I1 x7 g" c9 U* H9 d4 h
橄榄油
白洋葱
/ r! ^/ W7 s* w3 r8 I% O鲜蘑菇
- N" l+ Q+ U2 n, _6 L3 `番茄
PARMESAN CHEESE
. _  K( Y# H9 U. o+ g7 ~% D/ RPASTA SAUCE
鲜蒜末
高汤
鱿鱼圈，虾仁
* X3 g  `7 ~# x4 E  k3 e9 {MUSSELS贻贝（就是我们说的青口，COSTCO卖很便宜一大盒）
2 q" ]3 [7 C) T8 F2 tPARSLEY欧芹 （图上那一小坨，是我挤的BASIL，哈哈！）
# b7 ]5 Q8 |: {, CBASIL罗勒
6 m$ k0 m& u8 X8 V% K* v5 eSPAGHETTI意大利面条
% w6 I$ Y- g: r, {. Y  y
& h) u: `: e+ F- [) B2 \7 e/ \做法：
7 z1 C* ?( K  [: i7 B  B8 R先用煮锅加足够的水，放一勺盐烧开放SPAGHETTI煮13分钟后，放自来水下冲掉多余的淀粉，放在一旁备用。
9 f2 c+ o* d# f: O( N; U  n
, B* ?" G4 V0 q
MUSSELS要放在自来水下，冲一段时间把脏东西沙子之类的洗干净，备用。
将煮锅烧热，放橄榄油，加入切好丝的白洋葱，超软以后加一小勺蒜末，不停翻炒后加入鲜蘑菇，等鲜蘑菇也炒的断生以后加入切好的番茄，加入适量的海盐和新鲜的黑胡椒不停翻炒直到有汤汁为止。

加入适量PASTA SAUCE，搅拌均匀后加入一点高汤调节浓稠，转中火大概炖个两三分钟，等汤汁完全入味后，放鱿鱼圈和青口。
- a% q8 Y, }  n  W3 O2 n( ~7 d
青口很容易熟，只要看它以开口就说明煮熟了
# E4 w% A' b) t0 S7 i1 ?这时候加入虾仁（认为本身我用的虾仁就是熟的，所以最后才放）

. l% ~- w' i( o2 n# e最后放入欧芹和罗勒还有PARMESAN稍微搅拌一下，关火。
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# C; V9 i& N, \把煮好的SPAGHETTI放到煮好的SAUCE锅里，充分搅拌均匀，就能入盘了。

* S/ [% @  [+ q; n% r再加上正宗的TABASCO
. p& \9 C: l/ c3 f6 U5 l) M$ b哈哈～我超爱～猫咪也超爱～
( O* E5 S- P8 t7 A' t (照的曝光了 !)

SmallX

喜欢吃这个菜～

20072007

kknife