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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 ' [ N% G# K/ l$ |
+ I3 n+ U4 D' Y8 D( y偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。0 O; @ y+ U. b& ?8 A6 {
: e6 D& n5 C& H) Y没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!. i9 g: n [% k7 |$ d9 e% e9 s
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最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~4 ~0 O7 U/ q; T1 I# N# `
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....6 F ^3 l! F/ h# @2 I3 K @; w
( e& w9 [( J9 ]材料都很简单:
7 _. z9 Z4 I8 N# }" I/ H9 A. ^; e( k' ^# n9 p) o7 ]/ s, E0 L) K
全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
/ @8 J6 ], d% c. V- B- F) C5 @( g/ x' O
UNSALTED黄油(室温融化)
5 c3 ^# Z. c% d- \
- h u7 b1 Y3 t) U白糖
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纯香草食用香精
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8 H' O9 H; ?6 I8 t5 N. Y* ?鸡蛋(只取蛋黄)
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搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
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做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
3 M4 }$ [" D; Q
加入两颗蛋黄搅拌均匀。
4 e$ T: K2 S3 Z# _4 H7 U$ H加入五六滴香草香精搅拌均匀。( d4 [5 f% X# B' D: S, @; b8 K
加入全麦面粉揉成面团
9 L& L( Y/ M1 Z, A4 B! R% t用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
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烤箱预热180摄氏度。7 u1 X! B2 W" u& ?* Y7 x
把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
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放在用烤箱专用纸的烤盘中
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把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
1 f; v/ U" P! O( d6 M k. ^6 D刷在饼干上
6 y4 b' q8 \8 K$ h7 s
放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
# g1 X# ^# r( o/ C* t我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL
! l* M' G( }$ t8 G) ], O( A
- K/ p" K7 Z3 m2 k冰饮部分:
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\/ _4 x) _$ L- t我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!: w j1 d6 i6 Y+ T6 R( H* [
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY/ \( u! M- u: }
4 p3 K8 |3 b# ~) @; w7 t
我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!
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有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口! w6 A! J" S$ x* J; a( o1 l
# P3 ?( ?; q- _0 l! P$ W而且却对SUGAR FREE, FAT FREE5 E6 t' a, U, ?0 c8 a1 M
, o+ E! L+ |, h6 S& ~) b
材料有:5 q$ V2 A, Q. x" V4 T
冻草莓% [: J" C1 P$ ~
冻芒果
3 e! Y9 d3 ^4 ^. p牛奶& g2 w c" z; c8 \: z3 ~) }
枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)6 Z( [/ J; p2 m/ {
8 {' J. q+ k9 E5 D1 I" t把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
T- I& j+ ]9 X- S* c/ J. ?
1 _$ P1 S7 }6 K) `& ^9 n& ^0 j倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
% h' ^' k$ H- R9 t1 a& V7 U' U% LENJOY美丽下午茶时光!
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