鱼香茄子

woailundun

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我们会做得更好

鱼香茄子：
主料：茄子
配料：猪肉馅，葱，蒜
! z/ _* x& C( m! H* t& x调料：盐，鸡精，糖，辣椒油，陈醋，生抽，老抽，生粉
3 a( ^/ b" ^: i) X% K' z! _+ ^制作：葱，蒜切粒。茄子洗净切长条，锅内放多点油，加热至8成倒入茄子，变金黄色后捞起。锅内留少许油，炒猪肉馅，在加入葱蒜炒出香味。加适量的水，放盐，鸡精，糖（2-3大勺），辣椒油，陈醋，生抽，老抽，然后用生粉打芡，在倒入炸好的茄子翻均与即可出锅。

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北京朝阳区

广东人做的鱼香茄子，有空请四川的美女帅男们做一个川味的鱼香茄子

woailundun

你们都起好早啊！～
: h; g; B$ z5 U( r8 r9 e3 v: y/ Hbenny 这个跟我们吃的差不多！～自己认为！～

四川版的以后再研究吧！～

luna

这个我最爱诶～～配上米饭～～～又要流口水了！
% E2 h2 ~9 o7 m( B: Z  H" b2 J加上郫县豆瓣酱就是四川版的啦，茄子怎么做都好吃！

notalone

弄个目录，把你做的所有的菜收藏起来，都可以当菜谱出版了。

lefthand

i love this!!!!