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荞麦刀切馒头+爽口大拌菜~健康饮食!

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本帖最后由 luna 于 2010-7-5 18:11 编辑
7 U4 U) j3 m# M' [! W+ j% j0 D/ k
9 }3 z3 b9 t" t5 P) o* L9 P' ]8 A在COSTCO买了很大一袋全麦面粉,做COOKIES,面包都非常健康。: B. m( m: ^5 }8 s/ L
今天实在热,做了些全麦的刀切馒头,补充纤维!多做一些,什么时候想吃的时候热一下也很方便7 ]. Z/ T; w8 g: I
其实在家自己蒸馒头只要掌握几点技巧,非常容易做成功的。
4 x# }( Z7 h$ ?/ t& \ 10-07-05_17-52_nEO_IMG.jpg & _+ i2 K) T3 [; R: Z
大拌菜.jpg
9 |; m/ |2 V6 `) g& P7 O/ s0 h7 d6 x. U, b3 z/ [. s$ C
. u: q6 v4 u7 J% X& b
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发表于 2010-7-5 19:05 | 显示全部楼层
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你太有才了!~服了!~做的很好@!~加油!~ 就是不知道啥时候能吃到啊!~~~~~
找人goodlife一起健身,每晚5点后,周末全天。电话:519-702-9688
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发表于 2010-7-5 20:24 | 显示全部楼层
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我蒸的馒头,蒸好了忘了放冰箱里,结果长了一堆的毛
Zzzzzzz
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发表于 2010-7-5 20:28 | 显示全部楼层
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这个难道是?
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kankan
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发表于 2010-7-5 22:22 | 显示全部楼层
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我家也是一直用这种面粉蒸包子和馒头,就是为了让孩子多吃点粗粮。
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发表于 2010-7-5 22:23 | 显示全部楼层
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喜欢大馒头~~~
Love
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本帖最后由 BennyShen 于 2010-7-5 23:42 编辑 & I. \& l' M! _$ k: r; g

1 q6 ?/ D, W1 q& M- K我也喜欢大馒头!!$ s( G3 c; f5 B9 ?  W9 {+ g# C
可惜不会和面,每次只能吃现成的~~
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The salad is nutritious, too.
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本帖最后由 cheer~up 于 2010-7-6 23:51 编辑   A  @+ n/ m" {5 K* \
6 `: W0 k4 {  @" |' ~3 v
全麦面还是要放点精粉发酵才好,发酵一晚,也可以达到松软的效果。, u& R  `) d. `" h3 g

* {2 B, m' V) K- X* u! G( f  F/ a+ p因为baking powder一般都含铝、明矾,除非标注无铝的,尽量不要用
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