无比简单美味的蛋挞

lefthand

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我们会做得更好

喜欢吃蛋挞不? 买不到伤心不? 那我们来自己做吧

成品图
; \0 w+ h- U; i4 v) \% M, I
: i, ~9 p. X7 }: A  h# S
1 f7 t% R. N; R5 Y9 R) W: f材料 (8个蛋挞的)
Milk: 60mL
, U1 u1 ]# q: n  FCream: 80mL
; B' h. Q4 \/ w1 ~5 |9 f, G  xCondensed milk: 适量 根据自我喜好
# D, B; Y9 g; O5 Y% `6 zSugar: 4勺
+ I& e' Z! `& `1 `0 g! T8 W7 l! D2个鸡蛋黄
少量面粉
  b3 h' x. h, `7 `- N挞皮 puff pastry sheet 在冷冻的冰柜里面 我在loblaw买的 2张皮 3快多 或者可以用现成的ready to bake tart shells  一张皮 可以做出9个蛋挞
+ n% q3 \5 b) e7 _

7 ]5 O; x: ^& }. C! f做法：
1. 用圆形的模子  把挞皮切好 放在baking cups里面 我用的是large
2. 将牛奶 cream condensed milk sugar小火煮开 关火冷却一小会 放鸡蛋黄 搅匀 放一点点面粉
5 _6 a8 e4 ?# J" |& X# A+ A3. 倒入准备好的挞皮里面 8分满就可以
4. 烤箱 我的是apt大的那种 180摄氏度 20分钟就好了
5 g4 m) c# \2 s& j8 t) e! r& c
细节图
! b1 u2 O' u3 n% q第一步
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4 c0 C4 M- w9 W, b: H+ s$ W第二步
- K! u. R) q1 E1 f* A4 d4 M
9 R! i8 K+ M+ r  h" X6 k
特写

woailundun

图挂了吧？！～～～烧烤能带来吗？

luna

有了现成的皮做起来简单很多啊，请问面粉应该用 低，中，高筋哪一种？

Lacy

好香啊。。。。流口水

Kevinlu

Kevinlu

很好吃