贫血食疗方：黄芪鸡汁粥可改善体虚营养不良

miles

新客户展示位
更多广告请点击
中文黄页

有您的支持
我们会做得更好

贫血，临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征，药膳疗法是该病有效的辅助治疗方法，黄芪鸡汁粥、肝粥、红枣黑木耳汤等药膳方效果显著，贫血者宜经常食用。
　　黄芪鸡汁粥
　　配料：重1000～1500克的母鸡1只，黄芪15克，大米100克。
1 g* R4 e* ^. Y5 b3 K0 e* j　　制作：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，加入大米100克煮粥。
; u5 D: e2 F3 f5 N* d  X3 h' T　　用法：早、晚趁热服食。
　　宜忌：感冒发热、外邪未尽者忌服。
+ i# h4 W" p; C4 @' Z) P　　功效：益气血、填精髓，适用于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。
6 j4 L7 u$ R& w　　猪肝粥
+ U9 B+ a) m2 p1 i/ U　　配料：猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100～150克，大米100克，葱、姜、油、食盐各适量。
) G0 [* C+ S. p3 f% H　　制作：将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
　　用法：每日早、晚空腹趁热顿食。
$ {) R9 `4 l# V- G; Y& v9 D　　功效：补肝、养血明目，适用于气血虚弱所致贫血、夜盲症、目昏眼花等。
　　红枣黑木耳汤
) j+ g1 i& m. f, T6 |5 O  ^　　配料：黑木耳15克，红枣15个。
* b; C8 l/ M# V7 |6 J- J　　制作：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。
1 a' e! z, L5 `. V0 z9 \　　用法：每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。
　　功效：清热补血，适用于贫血患者。
　　豆腐猪血汤
. f, l0 u  H3 A) U6 f　　配料：豆腐250克，猪血(羊血、牛血也可)400克，大枣10枚。
　　制作：将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。
　　用法：饮汤，食枣。15日为1疗程。
; |( o9 j$ L6 Y. x　　功效：补血，适用于妇女产后贫血。
　　葱蛋里脊
　　配料：猪里脊肉400克，料酒50毫升，植物油500毫升，鸡蛋2个，淀粉20克，葱段20克，姜片10克，酱油12毫升，味精、食盐适量。
  ^! ?! u+ F* H; C. H0 G　　制作：将酱油、味精、食盐、料酒、葱段、姜片制成汁。把里脊肉去筋，切成0.4厘米厚的片，两面拿刀划成十字花，切成0.8厘米宽、2.5厘米长的片，装在凉水碗中，弃水，把蛋黄、淀粉放水，搅匀。油锅烧到三成热，把里脊肉炸成金黄色，调料汁淋在肉上，略炒即可。
( A7 q  a: Q1 E% b" o8 Z  ^　　用法：随餐食用。
+ ^/ |1 ~3 x) d  ?: W6 v' o; D　　功效：补肾、养血、养气，适用于贫血患者。