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引言：春天的气息越来越浓，天气也越来越暖和了，马上进入了清明时节，清明时节吃什么对身体最好呢？5 r2 O% s( l* b' k/ t& L" n
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香椿是楝科植物香椿树的嫩叶，为春季佳蔬，尤以清明时节采摘为上。因此时芽叶肥嫩无丝，芬芳馨香。香椿不仅味美，且营养全面而均衡，其蛋白质含量居群蔬之首，可炒食、凉拌、做汤、腌制等，最为人所爱的莫过于香椿炒鸡蛋。香椿不仅是入馔美味，亦是疗疾之要品，中医认为，香椿性凉，味苦、微辛，具有清热解毒、健胃理气、润肤杀虫等功效，可用治食欲不振、疮疥、风疽、遗精、女子崩漏、带下、便血、痔疮、痢疾、肠炎、肺炎、尿道炎等病症。
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$ C9 \3 t `, u9 X1．治痢疾、泄泻; V- A3 z( U* ~3 a/ B
3 w4 |% l9 j# T7 E6 z6 M- w香椿叶120克，椿根皮30克，马齿苋30克。水煎服。宜在饭前半小时服用。
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2．降血糖2 i7 _& O7 R& P+ a
. D0 B4 U% ?! A, l1 i/ L椿芽25克，玉米须15克，煎汤或沸水泡后饮用。2 w4 j/ @# }6 r% i- x
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3．治小儿疳积2 W$ R- Y3 `2 M1 L
3 r9 { V& o+ N4 I2 D香椿叶50克，葱白1根，豆豉9克，炙甘草5克，粳米50克，共煎煮食用。
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4．治女子血崩、赤带过多7 b$ a' T7 q3 g
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细嫩椿树枝一把，益母草15克，水煎后，分早、中、晚3次饮用。.jpg)
清明吃香椿 防病更治病
: V6 E; s0 S0 ~& t+ w% ~$ W5．治尿道炎& q1 Z0 S: }: i
嫩椿枝30克，车前草25克，通草9克，水煎服。: z( O* |0 _; Z0 j
6．治痈疮肿毒5 k- v% ?1 K# a R0 R& {; G1 Z0 O7 B$ }
香椿嫩叶、大蒜各适量，捣烂后，加入适量红花油，调匀后，敷于患处。
4 D$ y8 f0 W2 v* _$ Y# @7．治疥癣3 B7 [% i. N1 @7 }$ l
香椿叶150克，苦参30克，鲜马齿苋50克，醋适量，煎煮后，先用医用酒精涂洗患处后，再用药液擦洗。! \ @" e; i% w, o
8．治脱发; q; h5 m% x' c+ n6 f
香椿叶、女贞子叶各适量，洗净捣烂，涂洗脱发处。
: p8 x3 W: E- L( r: ^) T8 l; J+ \应注意的是，香椿虽味美宜餐，可药用，但也需预防中毒。《唐本草》言其：“味苦，有毒。”故采摘或购买后宜用热水焯后再用。又《随息居饮食谱》云：“多食壅气动风，有宿疾者勿食。”故不宜多食久食。 |
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狗仔卡
发表于 2011-3-31 20:52
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