好吃的川菜 辣炒鱿鱼丝

miles

新客户展示位
更多广告请点击
中文黄页

有您的支持
我们会做得更好

辣炒鱿鱼丝的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，辣炒鱿鱼丝是中国菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一,辣炒鱿鱼丝以鱿鱼 为主要材料,烹饪以炒菜为主,口味属于辣味,跟着武汉美食网网站为您提供菜谱试试看，相信您一定会成功！
. n$ l' y: R2 w
7 _! |- i6 E1 }3 f, c% W3 r0 V* ^配料:
% b6 F9 @7 p  A9 a7 j/ f
1、鱿鱼300克，醋10克，酱油25克，湿淀粉75克，

2、花生油100克，大葱10克，干红辣椒3克，料酒25克，

3、鸡汤300毫升，芝麻油5克，精盐1.5克。

4 Y+ `4 }+ g: z! y- s特色：鱿鱼脆嫩，色白味辣，促进食欲。

0 M! |% Q( V" A2 |0 E4 C! |操作:
) M+ X. h6 x1 _$ ~/ l! K6 j% }2 C
1、取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。
' y% M' @* [8 C3 u7 X. o
2、炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。

7 V0 U7 c. I0 e6 Y! l3、干红辣椒擦净，去蒂根，去籽，切成细丝；大葱去皮，洗净，切碎。
. B% U( K/ d/ F( C$ k( d7 B
4、净锅烧热，放入余下的75克花生油，旺火烧至五成热时，放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，放入湿淀粉，勾芡，放入葱末，淋上芝麻油，出锅，入，即可。