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煮妇绝活:宝宝2款开胃汤

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番茄排骨汤
/ `) d  h3 q; [1 O/ m5 x& P$ l7 `* H9 k, b
酸酸甜甜的番茄可以帮助小朋友开胃。排骨与蔬菜的搭配,也能均衡小朋友的膳食结构。
4 y) D2 W: `- u, ]
: }1 ^2 C0 h$ B% P  c材料:排骨500克、番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许,番茄沙司50克,盐、味精适量,水适量
' A  v- O) g6 d3 A+ L( e, C) w1 C; k
做法:
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1.土豆蒸熟去皮、切片;椰菜、番茄、红萝卜切片;* L4 a1 o: O: }$ j9 w6 g
  r% {) {# k. `  M# C' C
2.排骨焯水后煲汤,约3小时;& i1 l( X! t3 R: M( U

! A* k: e# O/ m$ ^3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片;* _) U9 C& i& s& P& G; v

0 C. G, Y2 f2 V. C9 A( Z4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料,调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料,便成酸甜可口的番茄排骨汤。+ e2 m5 p( b* o9 A4 M4 d
& [: S+ f, z! f' j6 e- U
萝卜虾汤7 y6 w2 w& N& j2 Y4 _
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萝卜有调理脾胃之功效,而虾富含蛋白质,适合孩子们的口味。
& v& n' W0 m. j- p1 [# k3 P$ O+ {% N: ^: H9 g+ |3 t
材料:青萝卜一个、河虾数只、粉丝少许、葱花、盐、鸡精8 e5 ~1 J/ v. P( P4 l

7 Y, P+ t% U7 y! |& l8 _6 A做法:
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; o+ X. G$ e# {% ~2 [! B3 X2 H1.萝卜切成丝;
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3 @0 i5 P! [+ m2.锅里上油,油热后加入葱花煸炒出香味后,加入萝卜丝翻炒,然后加适量水;+ w- E9 M* \0 B& H! P3 `

; M0 i# b- ]. b* P$ `# u3.水开后加入河虾、粉丝,粉丝快熟时,加入适量盐、鸡精调味出锅即可。
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