夏日补充能量的小菜

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菜花奶酪沙拉成品图片
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不要以为凉拌小菜是只是调剂餐桌的小摆设

它其实可以很营养很保健

今天上的这道小菜就是一例

菜花有穷人的医生的美誉

它营养非常丰富

有增强血管弹性、保护肝脏、提高免疫力、抗癌防癌等作用

特别是，它的维生素C、维生素B1、B2等都高于普通蔬菜

还有矿物质钾的含量，是黄瓜的三倍、冬瓜的五倍

钾对心脏的保护作用是非常重要的

夏季胃口弱的人群，包括脾胃不和的年轻人、老年人和儿童

都可以通过食用菜花来调理

同时，菜花丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动、帮助排毒

搭配了奶酪和枸杞

补充和强化了优质蛋白质、维生素A及钙等营养物质的搭配和吸收

不愧为一款清爽又营养的夏季能量小菜

色尘diy作品菜花奶酪沙拉过程图片

0 y* V9 `; J; e0 t% {( C菜花奶酪沙拉原料：

菜花300g 枸杞5g 奶酪20g 盐1g 花椒油1ml

菜花奶酪沙拉做法：
1 J! W: @0 h- a$ s; q8 T* l0 J1、菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净
: e7 h/ D/ {; F! k9 I! h2、锅中放水烧开，下菜花煮熟
3、加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可

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