爆炒加拿大河蚌（组图）

银河

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( Q& v! A- [& `& O8 ~9 }% W自家的原材料：蒜苗2根，紫苏页多片 （都是今年新种的，蒜苗是意外产物，不多，紫苏是上周问唐人街的老太太要的，种在后院了）

几天前溪里捞的河蚌。（只捞了10几个，一半爆炒，一半做汤）
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加盐处理的河蚌（清理河蚌比较费时间，所以只做了小份）
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爆炒河蚌
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8 |$ e9 h0 y/ Z出锅（小份）
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爆炒河蚌的菜谱：http://www.mississaugachinese.ca/bbs/viewthread.php?tid=30793

陈晓

回复 1# 银河
" l* ?9 _# c/ z8 D" |  d7 T

0 W) @" [2 i1 W7 Z1 ]4 E6 Q    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享:handshake: :flower:

依然

美味，一定很好吃。
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洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。

银河

回复  银河

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2 Y0 Z8 i( P, B" O5 O: y; K9 |    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享  ...
; l8 t$ j3 ^5 f2 O+ P: Z7 f陈晓 发表于 2011-6-26 18:26

% e- u3 w: Y5 f* L, @
    谢谢高手关注

银河

美味，一定很好吃。

  K, f. B2 K1 P  Q. i洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。 ...
依然 发表于 2011-6-27 11:38

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    下次有机会试试，呵呵，谢谢