爆炒加拿大河蚌（组图）

银河

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自家的原材料：蒜苗2根，紫苏页多片 （都是今年新种的，蒜苗是意外产物，不多，紫苏是上周问唐人街的老太太要的，种在后院了）

几天前溪里捞的河蚌。（只捞了10几个，一半爆炒，一半做汤）

0 l6 s1 N& S# q) h! J0 Z7 j加盐处理的河蚌（清理河蚌比较费时间，所以只做了小份）

爆炒河蚌

出锅（小份）

1 c7 \( _) s( ?爆炒河蚌的菜谱：http://www.mississaugachinese.ca/bbs/viewthread.php?tid=30793

陈晓

回复 1# 银河

, b, l( v8 L0 m2 O' V0 t7 m1 C" L
! b, N8 t2 i( |  {2 [* a    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享:handshake: :flower:

依然

美味，一定很好吃。

洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。

银河

回复  银河

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    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享  ...
( J$ R$ U0 v7 o/ ?3 z$ |陈晓 发表于 2011-6-26 18:26

    谢谢高手关注

银河

美味，一定很好吃。
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# m5 H4 ]0 B3 ]" G9 V$ b5 r洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。 ...
7 s) _- R, E# t& w  C: ^依然 发表于 2011-6-27 11:38

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* K; A. z0 R. K3 @  [* I    下次有机会试试，呵呵，谢谢