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生活中能滋养肺部的食物很多,如萝卜能治疗肺热咳嗽痰稠等症,荸荠对伤津痰热咳嗽等症有效,而梨有清痰止咳清心润肺解毒利尿等功效,银耳可以治疗阴虚肺燥干咳痰稠等症,百合能缓解咳嗽失眠神经衰弱等。专家介绍以下几款清肺润肺养肺的汤粥,可根据自身情况选择。
5 [% e O+ P7 J1 x 清肺:
9 }( ]' j1 `2 P5 C/ e+ J; c 雪耳莲子百合排骨汤:
9 S2 }4 ~$ V3 f0 a# K* e 原料雪耳75克,百合100克,排骨500克。做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。二是桑百皮百合排骨汤:原料桑百皮50克,百合75克,排骨500克。做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。
- @# Y# x0 D& Y) v1 X 润肺:
) A4 `) |0 H8 ^' l 银耳羹:
$ C5 g# @4 y. U$ o. r# P2 d7 L. p7 n 原料:银耳5克,冰糖50克。做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。2 q6 y, N: Q7 h- a
豆浆粥:
/ z" ]- C3 U9 a 原料豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。# Z7 O& O2 e0 p! O. L
鸭肉粥:
" f, G0 {& q( u9 S; W 原料鸭肉150克,糯米250克,料酒盐少许。做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉少许料酒和盐,煮至粥熟。7 _6 ^$ w/ `/ z2 _
养肺
( H3 h" O! l9 ^: z0 U! a# P$ i4 g 火腿冬瓜汤:# B8 v% h; [( n; C3 V
原料火腿片,冬瓜片。配料葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花麻油盐糖。 |
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