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木瓜的几种吃法
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/ D- S* K% l6 ] G$ y[U]木瓜牛奶[/U]:
3 O9 s# Z N4 x3 @. N2 R: C1 材 料: 木瓜150克,牛奶200cc.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加) " M$ V4 K9 J. H) E" H' Q; w8 \
做 法: 木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成,绝对新鲜香浓,当场饮用,若需外带,置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天),以保最佳风味。鲜奶中的钙质,木瓜中的维生素C,都是人体中所需的营养成份,适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味,是正常现象,请安心食用。 , V( o6 C, `+ d% ? M8 w
2 材 料:木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,柠檬半个。
3 ?' @. L( ~6 z! b5 o/ |# _. k做 法:木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜, % v2 g( K3 \$ z6 a
以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒,味道更好。可作为正餐饮用。 ) d' d. L2 P3 g
3 材 料:木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量。
) ], ], @3 D- A, M2 h# J& J N0 ? c/ }做 法:1.选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用。 1 V+ ?! W$ Y, d! I, [
2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。 * D3 @' I9 A8 S9 ]
功效:润肤养颜。 , c( s( @( G. Y% W
$ }7 K: j d+ k* N* U' B: c9 p4 _[U]木瓜果盘[/U]: $ J/ h/ X+ g. [# ]9 ]
把八成以上熟木瓜切开数瓣,去皮,刮瓤,切成鲜果盘。口感软滑、多汁,又香又甜。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏,几天内尽快吃完。不要冷冻保存,以免口感不好。部分经过冬寒的木瓜可能会略带苦味,是正常现象,敬请安心食用。
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& R4 m4 @( a6 ]( |% H: K[U]木瓜牛奶椰子汁[/U]
3 h: [) Z8 G/ [# G材 料:木瓜1/2个,鲜奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰块1/2杯。
& ~7 v+ n. @( b( F做 法:木瓜去皮对剖、去籽、切块,将所有材料放入果汁机搅拌约30秒,即可倒出饮用。 ( e9 F7 \ p$ F% p1 B# U' ^4 j( u/ K
功 效:含有丰富的维生素C,胡萝卜素,能有效恢复疲劳,对消化不良者也颇有助益。 7 \( O1 q W7 q# T
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[U]木瓜鲜奶露[/U] ) w/ S0 i& @; |8 E5 \# A% u! C
材 料:木瓜600g,鲜奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3汤匙。
# z/ y `! y9 b# s8 r. s做 法:木瓜去核去皮切粒。 用两杯清水加糖煮滚,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠状即可。
. }9 U0 {. q- o# t功 效:常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。 5 H6 B# }/ g+ W1 \: ]
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[U]木瓜橘子汁[/U]
% K) r9 Y2 ]) P: z1 Z材 料:木瓜1个,桔子130g,柠檬50g。
8 u0 m0 A4 e5 H; r做 法:先将木瓜削皮去籽,洗净后切碎,捣烂取汁备用。 再将桔子和柠檬切开,挤出汁液与木 瓜汁混合,搅匀即成。
% H; w/ v n/ |$ Y. u' a' U/ C功效:饮用本品能使肌肤光滑,还有助于消化,润肠,是老幼皆宜的饮品。 : u7 X& S" G; t1 w3 }
) }# S* |& {+ I9 T1 u: M; B[U]木瓜麦片牛奶汁[/U] ( z1 @, s1 G3 H7 f1 N
材 料: 去皮木瓜半个,全脂牛奶400毫升、麦片1汤匙、糖酌量。 5 u' i' R5 O9 w
做 法: 木瓜切粒,与全脂牛奶 搅成汁后,加入即溶麦片,再酌量加入糖。 * l- t8 X# r3 D8 e6 [
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[U]木瓜炖牛排[/U]
$ W/ j3 V( f' e" u O8 m0 z材 料:木瓜1个,牛排200克,蒜末,辣椒少许,蚝油,高汤,米酒适量。 # z4 _& X1 b6 v) Q( I0 o+ S3 ^
做 法:用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。将木瓜切成条状,先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
; x) X" \2 M8 M8 }0 s8 K( z+ |' ?功 效: 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温,因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等,木瓜则有大量的维他命C,两者一同食用可使营养均衡。 # z" y7 z3 u9 Y9 h' o# y- B! ^
z9 n+ m* R. c4 N D[U]木瓜蜂蜜糖水[/U] * w0 w/ S' E# x3 B0 P
材 料 : 木瓜1个、蜂蜜适量、水适量 , |+ E7 N- B8 n
做 法 : 用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去,去瓤,切片。将木瓜放入煲中,加适量水。. 煲滚后改用中火煲30分钟。放 落蜂蜜调味。搅匀糖水,即可饮用。
- J. z( W6 u) a功 效: 木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜则生能清热;熟则性温,能补中,甘而平和,能解毒;柔而濡泽,能润燥。舒筋去湿,滋润五脏,而对十二指肠溃疡,咳嗽、吐泻亦具食疗作用。
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; e% o8 i2 T2 x3 I7 f4 Q( Z[U]木瓜综合牛奶果汁[/U] & P; t3 L5 @. S5 E8 ?
材 料:木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量
! f# _4 C, \4 l6 S$ h/ v做 法:木瓜去籽挖出果肉;香蕉剥皮;柳橙削去外皮,剔除籽,备用。把准备好 8 Q4 b9 Q I' U$ ]3 u1 v5 A
的水果放进果汁机内,加入牛奶、冷开水,搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中 . r) X# x- T( j5 T! X
饮用。
) E8 d; @) E( }功 效:木瓜中的β胡罗卜素,结合香蕉的维生素E,可帮助解毒、纾解头痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题,比吃药更自然健康,又没副作用。 % s/ O% a* J- d) E
d7 B o: b+ B1 K- h2 f[U]银耳炖木瓜[/U] % d/ P+ ]; J+ U2 v
材 料:银耳15克,木瓜(中等大,最好是自然熏熟)1只,北杏10克,南杏12克,冰糖适量。
3 A+ E8 [9 U. ?6 S" Y* C" y做 法:将银耳用清水浸透发开,洗净;木瓜削皮去籽,切成小块;南北杏仁去衣,洗净,连同银耳、冰糖一起放入炖煲内,加适量开水炖煮20分钟后即可食用。 ' n2 h+ P* T5 |
功 效:滋润养颜。经常食用能养阴润肺,使皮肤得到滋润,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。
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[U]凉拌青木瓜-万年长青[/U](4人份) 5 ~/ ^2 |/ A- z# U: _/ x8 P7 s& E8 [
材 料:青木瓜200克(约1/4个), 红萝卜30克,碎花生粒10克,香菜、蒜少许。
0 H( y" m2 ?# Y. \! f5 K调味料:盐、香油、醋、糖适量
# k" S+ U0 X& c做 法:1.青木瓜、红萝卜切细丝,用盐腌一下。2.用冷开水洗净 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中,加香油、醋、糖调味,即可装盘。
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[U]木瓜鲜鱼汤[/U] - A/ g+ ] h* e9 Y
材 料;木瓜 1个(约1斤重),鲜草鱼 约1.2斤,干百合 1两,胡萝卜 1个,黄杏 8钱,党参
+ k! O+ F, ]5 P5 \1两,姜 2片 ; N5 V5 E3 @9 |% I5 A
做 法:先将所有原料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。 |
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