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木瓜的几种吃法
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[U]木瓜牛奶[/U]:
/ U2 l4 Z* ]- J) T& g7 f8 {/ E1 材 料: 木瓜150克,牛奶200cc.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
" t! v" r+ V1 B5 c8 t$ }做 法: 木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成,绝对新鲜香浓,当场饮用,若需外带,置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天),以保最佳风味。鲜奶中的钙质,木瓜中的维生素C,都是人体中所需的营养成份,适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味,是正常现象,请安心食用。 1 J7 z( k4 m" S
2 材 料:木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,柠檬半个。 ! h5 z5 M/ N7 Y. x6 i6 b
做 法:木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜,
. V8 R$ G# r) W$ [, O4 w9 r以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒,味道更好。可作为正餐饮用。 : Z0 r$ Q6 Z. {' ~# H7 g
3 材 料:木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量。
" N! p% c7 `2 m8 Z做 法:1.选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用。
9 x) q, }$ b' F$ B$ L4 j2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。 8 X; x; E. j! K: [3 R1 X
功效:润肤养颜。 ! S5 ~; o2 d( @7 A
* }- o: m8 s2 q/ [9 o[U]木瓜果盘[/U]:
* o3 E- a% _8 j5 |: |* G% i把八成以上熟木瓜切开数瓣,去皮,刮瓤,切成鲜果盘。口感软滑、多汁,又香又甜。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏,几天内尽快吃完。不要冷冻保存,以免口感不好。部分经过冬寒的木瓜可能会略带苦味,是正常现象,敬请安心食用。
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[U]木瓜牛奶椰子汁[/U] ' N% ]9 ?. s. J4 h! C$ X+ m1 ?+ \
材 料:木瓜1/2个,鲜奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰块1/2杯。
$ K* J8 o! f( }* B6 a; E做 法:木瓜去皮对剖、去籽、切块,将所有材料放入果汁机搅拌约30秒,即可倒出饮用。 5 p/ y5 H) v/ P% z& J0 h+ o3 O
功 效:含有丰富的维生素C,胡萝卜素,能有效恢复疲劳,对消化不良者也颇有助益。
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+ i+ h' Y$ X. M[U]木瓜鲜奶露[/U] : j$ C% W& q; x) _& N# G' l# U9 e
材 料:木瓜600g,鲜奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3汤匙。 0 ]& M& O6 r( u
做 法:木瓜去核去皮切粒。 用两杯清水加糖煮滚,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠状即可。 ' q; Y7 M B1 d) g' }
功 效:常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。 ; a2 x+ X$ ?9 v$ n
( T% P3 ^+ d& A8 K5 {[U]木瓜橘子汁[/U]
2 N/ L# ?( _& x ~% E4 e& S材 料:木瓜1个,桔子130g,柠檬50g。 4 `( Y) B5 S, h E- h
做 法:先将木瓜削皮去籽,洗净后切碎,捣烂取汁备用。 再将桔子和柠檬切开,挤出汁液与木 瓜汁混合,搅匀即成。
2 | f" @# Y" }) E功效:饮用本品能使肌肤光滑,还有助于消化,润肠,是老幼皆宜的饮品。 + X4 h: A! w( d1 `) j! j8 _5 n
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[U]木瓜麦片牛奶汁[/U] + C. O8 ~& M% U; s3 b9 u" J+ O
材 料: 去皮木瓜半个,全脂牛奶400毫升、麦片1汤匙、糖酌量。 0 f1 M6 T+ q4 L
做 法: 木瓜切粒,与全脂牛奶 搅成汁后,加入即溶麦片,再酌量加入糖。
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- ~, P. g+ a2 K$ d5 t; \2 Z& H( t[U]木瓜炖牛排[/U]
) e8 ~3 i) J) v6 t0 P+ J材 料:木瓜1个,牛排200克,蒜末,辣椒少许,蚝油,高汤,米酒适量。 : N# ^9 o8 F/ Y6 _
做 法:用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。将木瓜切成条状,先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
8 h) W' G. o2 ?9 d; z功 效: 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温,因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等,木瓜则有大量的维他命C,两者一同食用可使营养均衡。 * G/ P) m, l8 u. `( `' v# e
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[U]木瓜蜂蜜糖水[/U]
, X, |7 E; U( r- c$ T5 q材 料 : 木瓜1个、蜂蜜适量、水适量
, O' S/ q# A/ F& C做 法 : 用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去,去瓤,切片。将木瓜放入煲中,加适量水。. 煲滚后改用中火煲30分钟。放 落蜂蜜调味。搅匀糖水,即可饮用。 ! U+ `% ]( m) X* U8 W
功 效: 木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜则生能清热;熟则性温,能补中,甘而平和,能解毒;柔而濡泽,能润燥。舒筋去湿,滋润五脏,而对十二指肠溃疡,咳嗽、吐泻亦具食疗作用。 * x: |7 j1 T _, O
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[U]木瓜综合牛奶果汁[/U]
9 d( a0 F4 U# D) V: k材 料:木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量
5 U5 L+ G7 c8 M5 N2 i做 法:木瓜去籽挖出果肉;香蕉剥皮;柳橙削去外皮,剔除籽,备用。把准备好 4 s. R; W" w. \% ?4 C" ^9 g( L
的水果放进果汁机内,加入牛奶、冷开水,搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中 9 N4 c8 X; z1 r
饮用。 1 u( b2 r0 m6 l. E0 u
功 效:木瓜中的β胡罗卜素,结合香蕉的维生素E,可帮助解毒、纾解头痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题,比吃药更自然健康,又没副作用。 ! X$ D& n; g: ^( H0 R
4 r9 Y y! z6 V% y# @9 y8 y6 g[U]银耳炖木瓜[/U]
/ x- B& a* u0 U1 w5 _材 料:银耳15克,木瓜(中等大,最好是自然熏熟)1只,北杏10克,南杏12克,冰糖适量。
8 e1 c; [& }4 }% i0 r+ r做 法:将银耳用清水浸透发开,洗净;木瓜削皮去籽,切成小块;南北杏仁去衣,洗净,连同银耳、冰糖一起放入炖煲内,加适量开水炖煮20分钟后即可食用。
- e9 R/ [" a9 K+ S" o4 @, A4 ?功 效:滋润养颜。经常食用能养阴润肺,使皮肤得到滋润,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。 . j: R2 {# B' ~( E& [7 i
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[U]凉拌青木瓜-万年长青[/U](4人份) * N6 a2 z p5 v- `
材 料:青木瓜200克(约1/4个), 红萝卜30克,碎花生粒10克,香菜、蒜少许。
1 H. o/ ^ E; y调味料:盐、香油、醋、糖适量
( L6 ^( L) x& B5 i5 B8 [1 Q做 法:1.青木瓜、红萝卜切细丝,用盐腌一下。2.用冷开水洗净 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中,加香油、醋、糖调味,即可装盘。 ) d! X9 P! y5 _ X8 `" i
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[U]木瓜鲜鱼汤[/U]
' G( s0 N% M1 w! M3 s材 料;木瓜 1个(约1斤重),鲜草鱼 约1.2斤,干百合 1两,胡萝卜 1个,黄杏 8钱,党参 1 t7 ]( F, o C2 \: {
1两,姜 2片 - F# U) l- z- d; p, L2 _' n
做 法:先将所有原料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。 |
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