Ray Zhang移民自中国的上海。
" O: m5 Z& E! y% n o. E: s* h* T9 A早在80年代初,昔日的“十里洋场”进驻了外资合营的美发店,在第一间日本人合营的发廊玻璃窗前,常有一个身影伫立在附近,观察进进出出的男男女女,他只评头,不论足,“如果能让我进去帮忙洗头扫地,观摩学习别人剪头发,就很满足很开心了。” 8 A5 t/ o, G7 R, o9 u. ?% R5 T/ O
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: J7 q/ ^1 X/ w7 M; V$ a( L+ [可能是精诚所至,Ray的学徒梦终于实现了。不过,不想做发型师的学徒不是好学徒,Ray的终极梦想,当然是成为美发达人,“扫地、洗毛巾的间隙,我都不会坐在休息室闲聊,我喜欢看其他美发师怎么给客人做头发。”5 h8 C/ {1 m' V
渐渐的,Ray从学徒升级到美发师,不断晋级剪烫技艺,还被日本雇主看中,选去日本总店进修,回中国被任命为上海分店店长,“这对于我是很大的鼓励,这段经历给我的剪发技术打下了很好的基础,而且有机会学习发廊的管理。”
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5 T$ I5 o: y! BRay的剪发手法细腻,滑剪是他擅长的技艺,获得不少年轻客人的认可。 黑、白和紫色的三色搭配,简洁素雅,营造舒适的工作环境。 3 A4 T+ h2 H4 P# h9 @. O: p- T7 q7 |
店址选两年 5 g& A' z& K+ R! t
移民加拿大之后,Ray当然想重操旧业,但大环境有变,鉴于自己的英文能力,Ray只能选择在家接散活儿,“都是一些朋友,之后他们再介绍朋友过来,慢慢有一些老顾客。”虽说在家剪发,省了租金和装修费,但Ray仍坚持进美发店才有长足发展。
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' H3 E4 j5 L6 b4 X2 f1 m于是,他在列治文某发廊租了个座位,但是收入状况并不乐观,“很难做,发型师不能按小时付薪水,那样的话发廊承受很大经济压力,但是如果按剪发人头分帐,又实在难以为继。”不放弃梦想的同时,Ray也从事过其他工作来减轻经济负担,但建立稳定客源、提高烫染水平,同时寻找理想店址才是他的主旨。
" C; T% \1 d2 ?5 \店址一找就是两年,“这是我开店面临的最大困难了,因为地方要交通便利、有车位,铺头租金又不能太贵。”功夫不负有心人,最终的地址就在天车站下,铺位面积适中、临近华人商场和超市,门前一排车位且租金不贵!
4 {1 p& `/ r3 W; D$ Z% D主攻年轻华裔
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% B, D- f& V" ~% h数年来的口碑建立,让Ray拥有了稳定的忠实客户群,各个年龄层都有,但Ray认为年轻粉丝需要重培养,“如果能受到年轻客户的认可,便能证明我的技艺并没有过时,我要不断的进步创新,掌握最新的美发潮流趋势。”Ray的店名也表明了他的追求——Hair Creation(头发创意),他喜欢与人讨论新近的发型和染色花样,不时将新近作品拍照上传到论谈和本地人交流,“我要保持自己的技术常新,同时了解客人的美发需求,这种网上论坛交流,也能招揽到一些客人。” + K) I/ Z( K1 K1 Y
+ _! S5 ~4 H2 {4 iRay的店内目前有四个剪发椅位,参考早年的发廊管理经验,他认为分租给其他的美发师是很好的经营方法,但基于之前自己的打工经历,他认为要在发廊的经营和美发师个人收入中,找到好的平衡点,建立双赢的局面,他说“这样既能减轻发廊营业的经济压力,还能吸引来不同的客户群。”
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连锁蓝图
" ^) g, a; S: t& |, k4 I- }+ p虽然Ray的新店开张不久,但对于未来发展他已经颇有想法,连锁经营才是王道,“目前只有列治文一家店,希望以后能有本拿比分店,因为也有不少客人是在那里,其他城市也会看经营状况考虑。”部分受限于语言因素,Ray的主要目标都是华人聚集的城市。此外,人种不同也会导致美发手法有异,“西人的头发细软量多,大多是剪什么样就什么形,华人黑发较硬,需多采用滑剪的手法去造型。” + Q$ H ]* J! e
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记得曾看过篇散文,对里面妈妈教育孩子的成功论记忆犹新,“不要你挣大钱、当大官,只要你做自己喜欢的事情,而且不会损害到别人的利益,你就是成功的。”可能不少人对此说法嗤之以鼻,但剥去物质和权力的金缕玉衣,成功的要义不过如此——如愿得偿,不顾虑世俗眼光。 ( U, j" h9 N& Z
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大才大用,小才小用,偏才偏用,痴迷于什么、适合于什么就去做什么。
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有的人,就偏偏命中注定与发丝有剪不断的联系。
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p/ A8 `% _; k8 }8 x& U" ~; s经营小档案 启动资金:3万
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s' U! R8 o* Z+ e+ y9 b7 v# s资金来源:多年积蓄
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雇用人数:无,自己和妻子共同负责经营 # ]7 g7 t: Q l7 |. | E0 {! a
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创业总结
* |/ f; m! ?/ \6 P" Y最满意之处:及时跟进最新的发型潮流趋势,不断增加年轻客户群
1 A# `+ v' k' w" Y; L/ J待改善之处:分租发廊,减轻经营压力并吸引不同客户 q: [. z9 N' b2 N
前景:2年后在本拿比等华人聚集的城市开设分店 |