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儒林郎(正九品上)
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发表于 2008-10-16 11:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。; K" e0 @5 _/ M. x; h
1、黄豆浆
9 m2 y; B7 N! S6 k 用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 - n- u7 Y2 t5 e: G7 K
归经:入脾、胃
0 g1 _& y6 a8 X% C 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 . m' ^; q3 X" M
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
0 N* N: k2 \" O) z+ P
- A: g% c, Q4 I/ [; G) R* H# E2、花生豆奶 , D& `1 L @, g6 R6 ?; I
用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升 : |" E/ w5 Z- S% r! d
制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶 ; }0 J8 U8 p: v- e; k; h
归经:入脾、肺
' p; @! c) O( f4 r# d 功效:润肤,盒肺气、补虚 " F U% G6 b+ T& R
. x Z3 g1 [1 {: ]8 s6 I( M3、芝麻黑豆浆: i+ v. N8 t% Y4 p F7 [9 c: V S0 \
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升 : n7 E. x! _, }, G
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 # O$ }# p* Q, x; r. N
归经:入脾、肺、大肠 & m) m. j( I+ h3 e
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
1 Q, g9 m, q2 J. J! t6 p# B4 m6 G5 j9 m2 K2 F
4、豆浆冰糖米粥 4 U) Y# M' g. p/ p" P
用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升 ) Z) z, Y# V: z* s! y" m
制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
S1 a3 J( V' _- q+ ^) ]3 F 归经:入肝、肺
. o# L& F6 e2 B7 Q1 o 功效:养颜润肺,盒肺气
0 R4 f" z: b W% O1 V/ d1 t) Q& p: s' [/ u; G! ?
5、芝麻蜂蜜豆浆
$ }3 i2 a/ k4 H* x4 \ U6 a 用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升 1 ^* f1 C+ Y, Z$ o4 k& o* f
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
: Q/ |4 X2 w7 s0 k 归经:入脾、肺 " j* @8 s- y3 Y7 v$ E
功效:养颜润肤、乌发养发 $ p2 Q6 n) K9 W* |1 h* g. g
, V* g! S5 V% {1 d* |0 N6.核桃杏仁露 . ]3 n3 f4 T8 s# u, ~1 E7 C6 m
用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量
' ?: l8 v4 R/ g/ z H0 n! P8 N" x0 a制法:
" d F' k% c. [+ a5 _2 U% J5 X1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
c: l3 d& V8 L+ J! P2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
, H% [$ t* K4 _& D( ]功效:养颜面益智 . D2 [, x2 J; v7 l) W% u" b0 m
% T$ l0 w+ B& o4 D3 `0 D7.花生乳 * ^6 T5 j0 t4 P+ P( x$ B' T* J j
用料:花生60克、清水适量
7 Y6 L' G2 \$ E5 }5 |( Y制法: 5 y. a4 i( S" ]
1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用;
/ Z9 e5 a8 P7 d$ s/ e2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可;
n* U5 S! V& |$ _% C$ H功效:补脑、健身、益智 ) E8 @# m7 \% b; S- _, V+ z
' D: [/ J/ Z. u) p, o8.密法黑芝麻糊
( _% j8 h& D7 l/ ~用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量;
0 @: y l1 R( o制法: $ y1 G1 n# j+ B+ \
1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用; 7 j( H( g" Q7 P% R& Q8 w$ a: @6 m
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可; + t8 U1 b/ W$ J* j! C
功效:养颜美容、益智健脑 4 P! C8 W& T( M7 S+ a4 a2 @
; k* f( o$ q0 k+ B0 }; ^9.五豆豆浆 * q* b+ ?2 h6 l& s: b- V- y
用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
N1 D y. ^- M; f+ s& J制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用;
$ y. H' [2 d6 ~& |7 S2 ~ 2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。 % T: a1 z* m- X- `% o8 w0 A [
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管
( u# x5 D' e! b1 T
. b; M2 f( _6 c# d1 L10.枸杞豆浆 : f1 s. S$ w4 i( H- [% _! ?) }
用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升 % p8 u( B) L4 y/ z
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用; ! d+ l8 K: ]" a6 ^
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。 " w4 u1 v0 j8 {
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力 . F- k6 Y% ~& b
2 v9 x2 R9 r$ _
11.红枣枸杞豆浆
/ H+ S$ M7 U) o/ f用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
! B# ~& X8 I# V( ~1 l, o3 c- M制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; 7 A. O% r5 `( I9 S; p
2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用; 4 S1 u3 {& v7 e5 i
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。
) \0 {3 x% I3 P" o1 M' D% z功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病 % j6 n3 ]4 e0 C& t5 l4 y2 r
8 p% S8 k0 Y6 Z' h" p' K. v& I. s12.红枣莲子浆 ! M( I& u; W* h+ R3 s4 [# _3 _
用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 H$ M. o9 s! H% x+ p% V& P5 j9 Q
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; . n9 I5 B) _( [9 y! N, R
2、将莲子肉泡至发软; ' H9 s. Q: F, T5 T3 E* [) V& }
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。 8 t8 f- i/ `. z; M! Q) Z
4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
- j- a5 {, J# g8 E& q" e' v功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
/ E& o) ~9 ^6 N7 b/ e7 J3 d X, W; I- N6 B; I
13.花生豆浆 5 w$ l, m8 q" a6 G8 ]4 y
用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升 5 F: l8 W: i# }# Z/ k2 P# `
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用; 3 m4 A# i" Y3 ]( N# t" X" v
2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。 & r& q- l h6 |/ F- F
功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
- J+ [& u9 q q: E& W- s, v ^( }! @* ]; j" S8 S+ E6 g
14.黑豆芝麻浆 ! c1 a. c+ j0 {. C
用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量
Q3 a/ K7 A3 N2 f% Y8 ], V制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时; & x7 q! K/ D f; S8 i
2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。
: j: l4 @# e- m' S o+ ]功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。 8 q5 x. A( F W2 Z/ u
' F) r/ T: u7 s5 F/ b% K" u C; M
15.百合莲子浆
$ e2 E f5 v7 k# ]9 J! @4 u3 B用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。
& W2 c% f7 F1 g5 z; ?制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;
) j$ Y' s$ X' n: \! R0 F$ N 2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵; ! O, ?: m' N6 ?' b$ O7 F4 ?
3、将绿豆浸泡6-16小时; 3 O) a9 ^; _0 O8 P/ m! V
4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。
1 O' L) e1 ]+ @% c8 a5 _& L9 ^功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。
/ K7 M3 {4 Z# L. S6 s( P注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。 & F- x; u# I2 v" e4 X
8 M" _! K0 p/ q" u2 m6 y16.绿豆浆
% g" w- s5 Y9 {) n用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。 5 V5 V9 \7 e+ |; _8 y0 k
制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。 & c) y& s" V% P' I5 d! i4 ^, x5 h
2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 ; W w8 [7 r* Q5 z! |8 a
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
3 H" D8 K9 `5 X. e9 m功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 & U- L9 p* m$ k" p" G
注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。 & x8 \% v+ Q0 L. P4 b0 h( \
% m5 E; [( k) B! c9 B' ]4 V' Q
17.消暑二豆饮
* w/ n c* k" Z% L用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。 # s) h! P2 J% J$ R
制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 7 |* ^; ]5 O8 ]/ e# n
2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 - B/ ~7 t W- v
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 * l4 Y/ V1 F1 A8 E3 o3 w
功效:消暑止渴、清热败火。 5 e4 h; o/ O! ^, v+ l( ^
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18.“三加一”健康豆浆
. C- c* B' @9 z6 L: d. i" F用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。
# L* p8 `; g$ e- E( J ]制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。 0 C' a' A8 G* x# l* ?/ ^
2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。 . Y1 L) i3 [6 T. F9 v/ h. A. m
功效:清热解暑。
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. K+ ^8 i# T) V+ p4 `& f* `: \+ ?) ^3 b19.红枣绿豆豆浆 3 p: D: B5 [0 {" K5 o, b3 }
用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。
+ Z `+ `* [ v1 r" E( U, X( k制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
' X I6 u2 `0 D8 A3 p5 Q' J% c 2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;
# \8 F4 J' w) R6 \ 3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 " L0 D/ n6 A4 c; ]5 L" `; z/ p
功效:补气提神,消暑凉血。
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8 Y5 Y1 N4 ] [" s% C! W$ }" C20.益智豆浆
- Z# P- a3 Q( C$ ], B. d用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。 ) T3 I* |4 [, i# u9 X7 J e- G [; w
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。
5 E1 m1 f+ y) X ?8 ^ 2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 3 v* [3 ]) `& G' m% g
功效:益智健脑。
6 d6 x8 A- |# x% s; \. g9 j
; {& r: x$ }" j- ~21.核桃杏仁露
$ @, i& V# F9 \0 E, h. W用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。 ~' z# j* r& u! `0 i! S/ k' A
制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。 3 |9 [1 H5 R2 w
2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。 ) p, m8 a+ S) a/ Q$ F, A
功效:养颜益智。[/SIZE] |
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