怀孕哺乳，慎饮咖啡

徐茂公

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“咖啡”（Coffee）一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。喝咖啡好处很多，也为人们所熟知。咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，适量的咖啡因可减轻肌肉疲劳，暂时驱走睡意并恢复精力。咖啡因可以促进消化液分泌，美白皮肤，提高人的警觉度，给人带来良好的情绪，甚至还有很多保健医疗的功能。然而，长期或大剂量摄入咖啡因也会对人体造成一定的危害。众所周知，咖啡因可使人成瘾，大剂量的咖啡因能够导致人中毒。一次饮用2~3杯煮咖啡可致中枢神经系统过度兴奋，产生包括烦躁、神经过敏、兴奋、失眠、脸红、尿液增加、胃肠紊乱或躁动等症状。此外，由于咖啡因有利尿作用，大剂量饮用可能导致身体脱水。长期的过度摄入咖啡因还可能引起一系列的精神紊乱，极少数人在过量服用咖啡因后可因心脏停止跳动而致死。

咖啡会造成钙流失

在饮用咖啡的众多危害中，造成骨钙的流失特别引人注意。研究表明，咖啡因能与人体内的游离钙结合，促进尿钙流失，减少钙吸收，打破体内钙平衡，游离钙的减少必然引起结合钙的分解，严重者可导致骨质疏松。咖啡因还能减弱人造骨细胞中维生素D的受体表达，而维生素D能促进人体对磷和钙的吸收。因此长期大量饮用咖啡会造成身体缺钙，尤其是钙需求量很大的妊娠期孕期妇女。

钙、铁缺乏会引起血铅增高

孕妇体内钙、铁等营养元素缺乏可以致血铅升高，增加胎儿铅暴露水平，从而影响胎儿的神经发育。正常情况下，人体内的铅会贮存在骨骼中，并可重新释放入血。当人体内钙和铁等元素缺乏时，骨骼内的铅会大量入血。由于前述原因，骨骼是人体铅的存贮器官，铅能在人体骨骼中长期存在，在人体钙和铁等营养元素缺乏时，骨骼内的铅活化并大量释放到血液当中，引起外周血铅的升高。

女性在孕期容易发生钙、铁等元素缺乏现象，在不接触铅污染源或者没有铅摄入的情况下，其血铅水平也会上升，进而增加胎儿铅暴露水平。研究证实，母体血液中的铅能够通过胎盘屏障进入胎儿体内，成为新生儿及婴儿血铅的主要来源。铅具有强烈的神经毒性，在血铅水平很低时即可影响胎儿的体格和神经系统的发育。研究表明，怀孕期间高水平的铅暴露可阻滞子宫内胎儿的神经发育。

咖啡因能进入胎儿体内

咖啡因能够通过胎盘屏障进入胎儿体内。孕妇过量摄入咖啡因（一次性摄入300mg以上，相当于2~3杯煮咖啡的量），会导致流产、早产、胎儿宫内发育迟缓、出生低体重儿和胎儿畸形等。咖啡因还有可能影响婴儿成年后的记忆能力。另外，还有研究显示，育龄妇女摄入过量的咖啡因会使受孕几率降低。

咖啡因不只存在于咖啡中，在茶叶、含咖啡因的功能饮料（例如5小时能力、红牛等）、巧克力、口香糖，甚至是鼻腔喷雾剂中的含量也较高。为了宝宝的健康，孕妇应该远离咖啡因。同时，孕期和哺乳期妇女应保证钙、铁等元素的摄入量。

总之，咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。另外，心情好的时候喝一杯咖啡，可以在品味咖啡香醇的同时，感受到生活的美好。但是，.习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡，会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状，而摄入咖啡因才症状消失。怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量，因为咖啡因会渗透至胎盘，而且会出现在母乳里。喝咖啡会引起人的精神兴奋，在喝完咖啡的4小时内，咖啡因会影响睡眠。