传统虽好,创意价更高。如今各行各业都讲求创意、包装。品质再好也需要巧花心思,不断予人惊喜,饮食业尤甚,因为消费者的主流──年青人就喜欢特别。
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, ]* c3 }( x: D) }1 }Come and Get it 的主厨Adam Brown系出名门,在以意大利菜为主的Roncesvalles institution Silver Spoon师从烹饪大师Rocco Agostino,这家位于多伦多西区、一直深受欢迎的餐厅年前受周遭建筑工程的影响,结束十年的营业,师徒各散东西,但多数坚守餐饮行业,如Adam Brown。 : r2 G* D" G( B8 G. o* o
Come and Get it的特色是变化。中午想吃得简单轻便的午餐,可以把喜爱的食物,比如芒果汁鸡肉、猪排骨等转做三文治、沙律或者薄馅饼的方式。到晚上这里变身成鸡尾酒吧,同样的食材会变成串烧等小食。' k) p# B( m6 }) J: N* T! Y
% y. _: l+ T0 Q p$ j" f- o店面不大,只有34个座位,最适合晚上和三五知己消遣小聚,酒吧有9种招牌鸡尾酒,像由杜松子酒、圣杰曼、留兰香、青爪和青柠调制成的Chill Girlfriend。啤酒目前只限4种,但以后会不断增加。 这家店的前身是Mavrik酒吧,经过5个月的装修之后变身,装修花了一番心思,比如贯穿店内80平方尺的铁丝围栏,可能让人联想到学校的操场,还有由多伦多艺术家Skam操刀的涂鸦,以后还会放置一个巨型的音箱。
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' R4 \ E8 \! x1 I% s8 f到Come and Get it 要试的食物有墨西哥干辣椒排骨(Chipotle Short Rib)、炸鸡凯撒沙律(Fried Chicken Caesar)、夏威夷猪腩(Hawaiian Port Belly)和椰汁虾(coconut Shrimp)等。& _2 P+ j6 ?8 q# C% f5 P& v* k
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店开在676 Queen St. W,Bathurst St 以西一个街口,随着天气回暖,傍晚约同知己到downtown消磨空闲,不妨一试。www.comeandgetit.ca * R! P( P, B* w5 `- K* l
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