贫困问题专家说,多数加拿大省份发放福利金,没给申请者足够的资金,购买健康饮食所需食品。从长期的角度看,这是一个问题,政府要付出沉重的代价。 多伦多大学营养科学教授图拉斯克(Valerie Tarasuk,图)说:“我认为那没道理。” 她说,特别是年轻人,他们的饮食不健康,就会造成问题,承担后果的是政府。“有人在成长过程中患慢性病,如哮喘或抑郁,这些病需要儿童终生料理,他们可能在学校表现不好,因此也不会顺利进入就业市场。” . ]8 W+ r' B% B w, Y
卫生部编写一张清单,列举69样产品,认为那是健康饮食的基本要求。因为各省食物开销有别,甚至从市镇到乡村地区,食品价格也有差异,所以计算福利金申请者有没有能力负担健康饮食,可能非常复杂。 1 P) l4 ]* d- [ J
加拿大广播公司(CBC)《新闻》(News)的调查发现,在多数省份,这个福利金款额不够,只有纽芬兰省为福利金申请人提供100%的健康饮食所需资金,而魁北克省、沙斯卡寸旺省、缅尼托巴省没有数据。 新布伦瑞克省排在末尾,只拨出35%健康饮食所需费用。该省社会发展厅官员估计,基本社会救济金的30%用于食物。 # E& I; R; i4 o+ T, v) V. d# H
纽芬兰省的社会救济金,负担健康食物费用达134%。安省的比率为76%,它以多伦多的标准计算,该市食物成本低过省内其他地区。
/ L& w2 q4 ?- H; v爱德华王子岛目前负担61%的健康饮食费,省府与倡权团体沟通,考虑提高比率。有团体称,政府官员说,要想完全资助福利金领取者的健康饮食,每年需800万元,该省难负担。
4 A7 ~# k6 d( }- f0 n; _5 c8 i6 y图拉斯克说,她理解,小省筹措800万元或有难度,但她质疑政府有没有花时间,计算不支出这笔钱的最终代价。 无忧资讯 哈利法克斯圣文森特山大学(Mount St. Vincent University)食品安全加拿大科研教授威廉斯(Patty Williams)也说,研究显示,健康饮食能预防三分之一的慢性病。 |