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儒林郎(正九品上)
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发表于 2008-10-16 11:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。, [) A3 p6 X8 `$ c6 J
1、黄豆浆
6 d+ q* i) r7 q! u3 y 用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量
' Z$ l- s( `: O6 i 归经:入脾、胃
7 ?7 K2 C0 n1 e! ~+ H8 p# b 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
( W( O8 O' x1 r/ q: r m+ f0 F5 K 建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
' L( Q1 `1 w2 I
! b0 q' P6 T+ e2、花生豆奶 0 d6 d' }' [& M& K# f5 f
用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升
! I" ?! ^0 w+ z 制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶 . o* J' _ e9 @, V
归经:入脾、肺 ' W# Q8 P3 c8 t3 K: P- z& ?$ b$ g
功效:润肤,盒肺气、补虚
0 {) u* B, j" B
! n, [+ W* m1 c! }5 G3、芝麻黑豆浆:
: B. X+ E' Z" O4 [/ q9 M2 y; m 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升 # W D8 D6 Y/ d6 p4 N, B+ O: p
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 & R5 n, [7 X f, I
归经:入脾、肺、大肠
; F7 l" ^# R: w1 G+ ?$ W 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳 # ]$ o% W) n4 M' {
3 v' n5 U/ ?) \, Q1 J+ @4、豆浆冰糖米粥 2 B7 b& B" C+ @6 C
用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升 , b/ G- u; p5 |% | |: b, g
制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
7 e9 q5 f. n: o* |. T 归经:入肝、肺
8 @0 C% t# I4 B' x/ I 功效:养颜润肺,盒肺气
* {3 y C" _2 R3 U- R8 n4 |! C' d9 S! V) ?' m
5、芝麻蜂蜜豆浆 # {4 {+ H% [9 }0 p' c' I
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升
2 b: c# _' N+ H5 k$ Y 制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
* ]1 Q8 k! p1 w7 R% W6 @, q 归经:入脾、肺 8 _6 K: Z# v7 u9 k1 C: u3 N3 p5 p
功效:养颜润肤、乌发养发 2 H/ `* O1 c" v1 H
% v0 r; j ~" g: A: V
6.核桃杏仁露 / o0 N" S- F+ G, w; r3 v- J) P
用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量
0 X9 }4 @3 O% A" f9 a* u( ^* H制法: / x7 \+ ~" p1 x. J. L' [% k
1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
9 _9 V% r7 o4 \1 k$ O( `# R2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟; ' q4 Q& K3 m. O
功效:养颜面益智 ' x2 ^. f2 ? p l# L: m9 ^
7 J* `6 s7 r: O
7.花生乳
1 n3 s9 E; X* h0 P5 P用料:花生60克、清水适量
: n, c4 ^: W2 y制法: ; g3 V4 J' O) r, \# I
1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用; 5 X) l& ]9 o1 ^& ?
2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可; 2 V( I, I1 P2 D- s/ S: {! |
功效:补脑、健身、益智
5 k5 q, i# Z/ y9 w
+ V" l6 o. p1 E! ^5 p; T8.密法黑芝麻糊
) J; ]8 B2 X, l6 G3 F用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量; 1 D( Q! |: k6 C$ G, E9 f
制法:
( a! F7 i9 t0 e& C o5 B$ S2 [+ F1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用; $ Y) d8 h. N! f/ R& {( D8 v& x' i& h
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可; 0 `) F' c5 N5 b
功效:养颜美容、益智健脑
% C) W0 `/ M" @9 O
! D% a' ^) w: H7 r) E: r6 S- Y+ p9.五豆豆浆
9 i1 |2 g2 g3 Q用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升 8 l& F2 K8 ^7 C$ \ t9 ]
制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用;
. U, K4 O/ f+ s% r3 l# ~* ^ 2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
# Y. S9 O% K# O4 N' S) r: N0 h7 ~功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管 7 m6 {" d) t% h% @; z2 m
3 e* J; T- Q9 M( _) |; O
10.枸杞豆浆
, j2 E6 P) p( I( o6 x6 o# A( n% ~9 {用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升 . t. }( q( t: o) B! a% ^2 b4 l# N
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用; + Z; d& A- ]) B0 s3 y
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
! z8 k0 g) s1 |+ Y7 }' c h功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力
) j5 E) J4 O5 Q/ T. x+ i2 C1 ?; ?% a& P: H' h
11.红枣枸杞豆浆 ! m6 k2 B( C, k
用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升 8 F' D+ e" j8 B8 O+ J& |
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
+ J2 F8 e1 r g. ?2 W3 G 2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用; , H" T5 z) B: {& D! r
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。
# e& }% B: j9 W1 ~功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
! r% y2 n; i' S8 ]
0 J0 _, w5 d; Z) r12.红枣莲子浆
5 W# i) [- t. s/ O6 S. t& ~* {用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 3 S$ Z* g7 M* o( {% S6 @4 U9 s; b( D
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; 6 H5 q5 I7 j4 w: D" D- v; n
2、将莲子肉泡至发软; # e2 h$ c8 `8 O: u
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。 % T0 T# }0 a: v0 u' X$ {6 E
4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 4 {+ v* j2 U4 f: G8 \
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
# A9 j' w6 Q0 s6 A* E" ^
, Z/ X9 C+ S$ X2 T7 w) d( ?2 p I13.花生豆浆 7 n3 j7 [ N3 r1 o$ W- C: A
用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升
" r; n# [0 w1 `9 F" e) w制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用; & u5 [2 A. i( m; G( ]2 u
2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。 % b( k9 D1 m$ W! o
功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
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9 G" C* }$ ]' W6 [: M! `" w3 B14.黑豆芝麻浆
: X: n& ^9 U8 R2 f( y- p% w ^) t2 Z用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量
% ~. h( o9 ^, t, I1 Q X制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时;
' {* B. A$ P- U0 c 2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。
. N m5 Z( [, M9 N2 Y功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。
! k( o8 f0 C6 m3 z, }; ?( r! B1 u. V. i, Q' b4 E1 x
15.百合莲子浆
- v/ o, N2 {7 T# [. T; q% y用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。 4 W# U8 B7 R% n0 C
制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;
$ K: H# _- {3 g' X" n 2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵; 2 E0 @2 V) J+ Y, J1 ^8 j% o4 t
3、将绿豆浸泡6-16小时; $ Q! w1 R2 d: ^8 D& q1 F
4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。 * q# w) u: Z5 \ I
功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。 . ` ?( S5 P) i8 t
注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。 4 h- S. D' }$ [- m* Q: q8 s9 T( U8 j5 Q% S
' r$ m! P, L% t3 s7 u
16.绿豆浆 + G' r( q4 ?- b' o2 `5 H4 S
用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。 ) ~* v( [1 U Y$ ^- }2 k
制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
. v: o$ j- t7 s8 V( G. q 2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 9 {1 @4 C/ m# O" Y
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
" T3 e# \7 K( x0 ^0 C4 c: L功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
0 C- z6 {3 K6 w" x" P. v注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。 ) O, j) E+ h+ S8 C9 g" w
- @9 q( N3 A& _* }( j17.消暑二豆饮 8 ~4 S6 U- t5 o A% k8 ^9 [; K
用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。 " l# U, K7 H/ p3 _! D
制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 / i( G9 P$ h8 h
2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 & Y4 G+ P: m! s+ c0 [# \1 m) ~2 B4 h
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 & N3 W9 E- J5 h$ W
功效:消暑止渴、清热败火。
9 r8 d4 p' W. K9 `1 p- `/ Q; ]5 b1 G ^
18.“三加一”健康豆浆 6 I; G: I; u/ f1 B9 }
用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。 U7 A% w6 p1 i# @+ e1 V) u
制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。
5 m s- r0 v3 c# c9 s; ~ 2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。
) V9 I2 H8 I5 Z5 c6 X/ k. s功效:清热解暑。 # Y/ y2 z0 s+ F2 @2 k& h2 q3 i$ Z- g" q
& O8 Q, p1 U% }8 D! _
19.红枣绿豆豆浆
, g) w. @6 h; G9 O) h0 Y用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。
. h7 X G8 }4 w6 Q& W& @制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时; [; k+ a* [' c6 ~
2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;
7 p+ j Z! L5 T/ N 3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
1 U9 z0 P) v% N+ c功效:补气提神,消暑凉血。 + T9 p- z, T5 Y7 s) W& \' O
3 ]" u; [4 R* d' A20.益智豆浆 : x+ m! {6 z! \% V3 J( ]6 G+ Y% ^8 t
用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。
7 O9 H, y3 o5 F制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。 ( ^3 l) r' _0 s$ o; e- q
2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
6 g& `# \# w$ a1 L: K* y2 Y功效:益智健脑。
; v1 B* k. e1 F" b l* t
2 v/ }* ?1 w5 @9 a2 I' u21.核桃杏仁露
: y. U/ n& Q# e用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。
5 L* D3 N8 ]1 E" E9 p% Z& Q5 F制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。
' P. v' T. h; A7 y5 l- k 2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。 & V7 j) |2 q) R4 f' b
功效:养颜益智。[/SIZE] |
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