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健康均衡饮食的3个简单窍门

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$ e4 _8 ~: E/ |! \Clover Leaf 有多款不同风味的吞拿鱼,不含防腐剂,而且采用先进技术让珍贵的营养得以保存。含有丰富高质蛋白质,亦是奥米加3和维生素 D的来源,而且低饱和脂肪,有益健康。
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, l2 Q9 {2 L2 f% T- Q8 Y7 t时间不够、疲累、没有烹饪点子都可能令繁忙的现代都市人更加难建立健康饮食习惯。但难并不代表不可行。注册营养师许楚珊提供以下三个简单、容易实践的方法,让读者保持健康饮食习惯。) a/ F; r( l. T' m
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1.摄取每天所需低脂蛋白质
/ y6 ]0 T' \8 w1 [& U鱼是营养仓库,不但含高品质的蛋白质、低饱和脂肪,而且还有对心脏有益的奥米加3及维生素D等其他重要营养。研究更发现吃鱼有助减低患心脏病、抑郁症、黄斑退化症和认知能力下降的机率。许楚珊强调鱼是维持健康饮食的重要食品,建议一星期吃两次鱼,每次75克。- ?: m1 D: k4 \1 x5 r: t

' [1 G( ]2 {9 O+ A2.家中常备罐头鱼# G5 W' T! e  b$ ]2 |8 G& Y4 K2 Q
不要误以为罐头鱼便不健康,只要选择可靠的品牌便可。这些品牌的鱼在入罐的过程中,不但没有添加防腐剂,而且采用先进技术让珍贵的营养得以保存。罐头鱼的营养价值并不比新鲜鱼或冷冻鱼低,但价格却更便宜,保存期亦更长。最重要是无须准备,便可即时食用!如果忘记了为晚餐买新鲜鱼,或将冷冻鱼解冻,不妨试试罐头鱼,既简单又方便。Clover Leaf 有多款不同风味的吞拿鱼供爱鱼一族品嚐,有助在日常餐单之中增加低脂蛋白质及奥米加3 。. ?- R% H: E- u- i
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3.健康简易食谱随时在手. a; t/ x0 W4 k2 v1 B
对于每日的膳食有计划、有准备是保持健康饮食的重要一环。罐头鱼可以用于多款亚洲食谱。以Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的韩式吞拿鱼汤只需15分钟即可完成,是营养师许楚珊最爱的食谱之一。9 v. t& a  _6 ]1 Z' K% E
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6 H+ d( a# ?+ Q2 ]( y以Clover Leaf 香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的韩式吞拿鱼汤只需15分钟即可完成,是营养师许楚珊最爱的其中一个食谱。读者如欲获取更多具创意又简易的食谱,可浏览 www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes
* T* |( J$ s6 l8 L
- X: Z2 C; ]/ @韩式吞拿鱼汤   4人份量. a8 B( s& E# {7 [' [0 o" v  A
材料:
9 u) z2 T' H8 \/ i2 i8 R2罐 (85克) Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼: Y) C( a9 v3 I; Y" o! L
2杯      韩式泡菜
% p+ ^5 G- p. _+ J& M4 y1杯      豆腐 (切粒)8 z: Y- Q0 E0 o6 P
1杯      金菰
) t3 d- R" k) T! |0 j) }1棵      葱& A: f, B' {0 h8 M
3½杯     水或低盐鸡汤 (如用鸡汤,无需下盐)6 q6 R# N* k4 S1 E
做法:7 n3 a7 W! R1 w& m, }
1.    在锅内加水或鸡汤,煮滚。2 [6 D1 u0 H9 J5 S) K8 ~" B
2.    加入Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼、韩式泡菜及豆腐,慢火煮5-10分钟。- y$ i; t3 ~4 I3 ~( j+ g" C' F
3.    加入金菰,熄火。
% D% k  ^! b1 I* T% J* W4.    洒上葱,即可上桌,可配饭或面。
* `: L3 e1 P; F; V, T6 G3 T& ]' L: E
加拿大人越来越注重可持续及对环境没有损害的食物来源。因此,Clover Leaf推出「追踪捕捉来源」计划,让消费者追溯吞拿鱼的来源。现在只需在CloverLeaf.ca/trace-my-catch 网页输入罐头上的代码,便可清楚了解吞拿鱼从哪儿捕获、所使用的渔具和船隻等。除此以外,所有Clover Leaf风味吞拿鱼都是野生捕捉,优质精选,绝无防腐剂,而罐内层的用料亦不含BPA,确保安全。. x; }# \  ?$ Z2 q: r
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如欲获取更多具创意又简易的食谱,可浏览www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes或到 Facebook.com/CloverLeafSeafoods 浏览Clover Leaf各式各样的产品和风味。- p+ e6 {1 R. G0 Y

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