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精神下降、头发花白、听力下降、排泄两阴、腿脚不利、牙齿松动……这些症状是老了吗?在普通人看来,这是衰老,是不可逆的。但在中医看来,这多只是肾气不足的一种症状,补足了肾气,这些情况就能比同龄人晚出现好十几年,白白得寿好十几年呢~谈到补肾,大家都会说黑豆:醋泡黑豆,醋泡黑豆确实好,但是600年京城老药铺里的老药工、国家级非物质文化遗产项目代表性传承人、《大国医——长寿有药诀》的作者雷雨霖先生告诉我们:还有一个豆子的做法更好,不是醋泡。
# p( R8 [, X* N4 e1 J J黑豆(供图/视觉中国) 好方法又简单,但往往遭到别人嘲笑$ u3 g) f2 c6 e2 h
一次三两,多年如一日,得一身硬气
2 _# l: m, V! l- |雷雨霖老师有句话,不太好听,但还是要写下了来给各位看看:9 w, Z% u# a- w- q) s. `3 w) J
《老子》里面有句话:上士闻道,勤而行之,中士闻道,若存若亡;下士闻道,大笑之。意思是说:
X1 X* C; a) L# q# f! Q对的正确的事情,高层次的人听了,会努力勤勉去实践,一般人,听了和没听一样,左耳进右耳出,最不济的还有一种,听了你的,自己不懂,还嘲笑你。
! J/ i" p, B3 I4 K7 R8 S: E现在的社会啊,第一类人越来越少,多的是什么也不愿意相信,却只会嘲笑人的人,即便存了济世救人的心,也经常是拳头落在棉花上没有作用。" z( ^6 X( C. _6 m G6 C0 {
我已经90岁了,日子宽裕,身体健康,一辈子受老天爷的照顾,如今也只能把肚子里这些养生保健方法和道理传授给百姓,真的再也无所求了。看人懂点养生法,对生活也有帮助,我的心愿就如此!. ^/ A( v; H6 I: n6 o5 U5 O, g
此法在雷雨霖老师的药铺里面已经成为传承百年的古方,药铺掌柜自己吃,有的掌柜80岁过了,肾脏还强壮,头发自然黑,骨头硬、牙齿硬、走路说话中气十足,疾病看到这样的人自然就怕了,远远不上身。; ~/ P" Q0 n& Y; P# Z
这个做法很简单,现在不拿来卖钱了,公开配方和制作方法,大家可以在家里做。 g& h- X6 N. ]" Y' u8 k/ U
《本草纲目拾遗》评价黑豆说:服之能益精补髓、壮力润肌、发白后黑、久则转老为少、终其身无病。……每日吞黑豆二七枚、到老不衰。1 x. f. m. q7 ?4 b7 j
虽然后面几句有夸大嫌疑,但前面几句这些功效肯定可以达到。* A/ v& {4 i6 ]1 b( g; | R
法制黑豆) h5 b; N4 R* O: U0 w: l3 v& x4 C
日吃一两,一身硬气7 r p3 o: J0 R+ `$ H0 g0 A- h$ n
法制,就是校方古法的意思,每种用药都有定量的讲究,不如醋泡黑豆一样酸涩难以下咽,这种法制黑豆药的效用体现更明显,下面把配料药剂发出来:
3 @' }0 k+ J4 K F8 U1 ~& y适用人群5 \& N9 _ y, m2 K4 ]. B$ D
客人来了给客人吃、小孩来了给小孩吃、女客吃了美容养颜,男宾吃补肾壮阳,孩子吃了明目长智力,老人吃了固齿黑发腿脚灵便……1 x0 r% b2 E* e; `9 s6 J( V' a; y
材料% I+ J# [1 L+ j2 N6 `, C
一斤豆子。黑豆,要选雄黑豆,黑豆紧小者、黄心者为雄。也就是说雄黑豆是小黑豆而非大黑豆。, ?1 V; _! p, z. g7 e
黑豆500克,沙苑子,白蒺藜、菖蒲、炒杜仲、补骨脂,5个药材,各30克,再加上大茴香(炖肉大料)、核桃仁,这两种可以不加。
2 }( Y$ v* _; L. B, p6 P9 }7 v制法
; \6 \: |" \# ~3 d' ^大茴香加上前面5种药材熬汁,水没过药,然后开始煮半小时,去渣取汁。/ N! o, ~9 Z0 Q# k$ ]7 c% P; `
泡黑豆于药水中,泡4个小时,让黑豆吃满药力。/ e/ \% d4 E6 E. z0 B! J& p" _
煮豆子,这个时候加入核桃仁和少许盐(最好是大粒子的海盐,如果没有用食盐也可以),煮到豆子没有硬心、黑亮为止。
! w$ S, U9 V6 l# l* X7 G/ R# u( p可以一次多做点,然后放在冰箱里保存起来。
- B( @6 I! a ?' \" {功效
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这些药物虽然看起来比较少见,不过都是比较安全的,药名就是它的药性:
! O0 ~7 {0 G: d8 j+ Z; i7 p补骨脂就是补骨髓的,沙苑子就是补肾的,大茴香就是开胃下气壮阳的,杜仲叶是补肾的,腿脚不好的还可以用它泡酒,白蒺藜就是明目的,桃仁健脑,盐也是入肾的,是药引子,把药力引入肾脏。7 f' Q9 O7 G4 s( Y! G$ c
这些药物都是入肾经的,这个古方好,好在综合各种药材、食材的好处,能够给人体提供最大的帮助。
1 C& A- R4 t8 d+ f3 P8 }用量* J1 i9 N% Q3 [( B
再好的东西也不能当水喝,水喝多了还伤肾呢,这个法制黑豆,每天3~10克都可以,就是每天一勺。6 b2 r5 B* m3 Q0 ]) X* i
雷雨霖老师说:我就是想从我自己的亲戚朋友开始,把这法制黑豆介绍给更多人,熟人听了知道功效多,尝了之后又好吃,回家大伙就会自己买了吃,一传十十传百,这样的方式就可以真正让人受益。* f, j: y: N4 P2 Q Z# k+ W' d
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