豆渣鸡蛋饼

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• 菜系: 家常
  - e/ ^8 k+ r( d& O6 U- t# b# w9 H                        
• 工艺: 蛋糕
  5 Q% J/ K# g9 x. r% Q3 U                        
• 口味: 微苦
  / r* y. k) `. f- D' b0 z+ [4 z                        
• 难度: 初级
  + B" V" o1 d+ x" E                        
• 烹调时间: 10-20分钟
  5 L6 A6 n! j$ i2 S8 c# D                        
• 功效: 解酒
                          
• 人数: 1人份
  & N1 I5 ^: ~2 m9 U                     

•                     菜系:                     家常 家常
  , v6 o  [3 W% C) e3 O            
•                     口味:                     清淡 清淡
  ) i; x; e) {2 A3 j6 C) Y7 T0 f, ~            
•                     工艺:                     煎炒 煎炒
              
•                     难度:                     初级 初级
                       

•                  鸡蛋                豆渣
•                                       橄榄油                盐
•                                       洋葱                火腿
  # _: |" k. c0 l+ A                                                         

4 s7 j- |; h, k; `; i1 G' m豆渣鸡蛋饼 的做法

• 1             鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
                                      
• 2             洋葱洗净，切小丁；火腿切小丁。
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• 3             将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合，加入少许盐搅拌成糊状。
                                      
• 4             平底煎锅刷上少许橄榄油，用勺子舀取豆渣蛋糊，入锅用小火煎制。
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• 5             煎至两面金黄即可。
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美食背后的故事            菜系: 家常  
菜系: 家常  
工艺: 煎炒  
- P$ d5 P$ n6 ^8 C口味: 清淡  
% Q8 |7 m/ @6 S难度: 初级  
准备时间: 8分钟 烹调时间: 10-20分钟 人数: 1人份         
小贴士

• 做法
  : W, K9 R; ?+ g* _5 q' |! v$ j4 Q
• 鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
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• 洋葱洗净，切小丁；火腿切小丁。
  
• 将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合，加入少许盐搅拌成糊状。
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• 平底煎锅刷上少许橄榄油，用勺子舀取豆渣蛋糊，入锅用小火煎制。
  
• 煎至两面金黄即可。
  
  

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